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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Le Lodai 2018 de la Tenuta Fertuna est un Cabernet Sauvignon de Maremme élevé 12 mois en barrique, vendu en grand format 1,5 L à 19,27 € les 75 cl. Sa principale réserve : aucune distinction ni réputation attestée, et un cépage bordelais peu ancré dans le terroir local.
DOC et Maremme nommées, mais Cabernet Sauvignon seul, cépage bordelais sans lien avec la zone décrit ; typicité maremmane peu ancrée.
Aucune récompense ni guide mentionné ; producteur Tenuta Fertuna nommé, sans réputation attestée dans les textes.
Grand format 1,5 L à 38,54 €, prix barré 42,02 €, soit 19,27 € les 75 cl : cohérent pour un DOC de Maremme élevé 12 mois en barrique.
Accords précis (viandes rouges, rôtis, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C indiqué ; rien sur le potentiel de garde.
Domaine nommé et situé en Maremme, fermentation en inox 10-20 jours, 12 mois en barrique et 6 mois en bouteille ; bio non précisé.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Lass mich dich zu einer Entdeckung führen, die kürzlich meine Sinne verzaubert hat. Dieser Wein, der Lodai DOC der Tenuta Fertuna, ist nicht nur eine simple Flasche ; er ist eine Einladung, die Toskanische Maremma zu erkunden, eine Region, in der die Rebe mit einer einzigartigen Kraft gedeiht.
Die Tenuta Fertuna, eingebettet im Herzen der Toskanischen Maremma, ist ein Weingut, an dem Tradition auf Innovation trifft. In diesem großzügigen Terroir, von der Sonne verwöhnt und von der Meeresbrise beeinflusst, findet der Cabernet Sauvignon, die einzige Rebsorte dieses Lodai 2018, seinen authentischsten Ausdruck. Die Maremma, mit ihren abwechslungsreichen Landschaften und ihrer reichen Weinbaugeschichte, bietet einen idealen Rahmen für charaktervolle Weine.
Als ich ihn einschenkte, fesselte mich sofort seine tief rubinrote Farbe mit subtilen Granatschimmern. In der Nase entfaltet dieser Lodai 2018 ein komplexes und verführerisches Aromenbouquet. Ich nahm intensive Noten von Waldfrüchten wahr, wie Brombeere und Schwarze Johannisbeere, verwoben mit würzigen Anklängen von rosa Pfeffer. Dann zeigten sich tiefere Aromen von Schokolade und Tabak, die Frucht eines sorgfältigen Ausbaus. Am Gaumen war ich von seiner eleganten Struktur und seinen reifen, doch lebendigen Tanninen beeindruckt. Er bietet eine bemerkenswerte Fülle und Tiefe, mit einer aromatischen Persistenz, die zur Kontemplation einlädt. Dieser Wein hat 10 bis 20 Tage bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert und dann 12 Monate in Barriques und 6 Monate in der Flasche gereift – ein Prozess, der ihm seine Komplexität und Finesse verleiht.
Dieser Lodai 2018 ist ein idealer Begleiter für Momente des Teilens. Ich empfehle ihn zu gegrilltem rotem Fleisch, wohlschmeckenden Braten oder gereiften Käsen, wo seine Struktur und seine Aromen voll zur Geltung kommen. Es ist ein Wein, der Eindruck machen wird, ein wahres Kleinod der Toskanischen Maremma, das ich mit Freude entdeckt habe und das ich dich einlade zu erkunden. Er verkörpert perfekt die Leidenschaft und das Können der Tenuta Fertuna.
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