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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Querciabella präsentiert einen Chianti Classico DOCG 2021 aus 100 % Sangiovese, ausgezeichnet von Bibenda und James Suckling, in Großformat 6 L zu 30,63 € je 75 cl. Weder Bio noch vegan sind durch die Eigenschaften des Weins bestätigt, und keine Auszeichnung von sehr hohem Niveau ist belegt.
Appellation Chianti Classico DOCG und Anbaugebiet genannt, ausschließlich Sangiovese, rubinrobe und Noten von roten Früchten, Gewürzen und Blumen, konsistent mit der Appellation.
Vier Grappoli Bibenda und 90 Punkte James Suckling: zwei anerkannte Auszeichnungen, aber keine auf höchstem Niveau (5 Grappoli, 95+).
Großformat 6 L zu 245,07 € statt 293,40 €, also 30,63 € je 75 cl: konsistenter Preis für einen ausgezeichneten Chianti Classico, ohne ein Schnäppchen zu sein.
Präzise Empfehlungen (gegrilltes oder in Soße zubereitetes rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse), detailliertes Aromaprofil und angegebene Serviertemperatur von 16-18°C.
Weingut Querciabella genannt und im Chianti Classico gelegen, Gärung in Stahltanks und mindestens 12 Monate Reifung präzisiert, biologische und biodynamische Landwirtschaft erwähnt.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Ich lade dich ein, einen besonderen Ausdruck des Chianti Classico zu entdecken, den das Weingut Querciabella uns bietet. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, es ist eine Begegnung mit einem respektierten Terroir, einer Produktionsphilosophie, die den Sangiovese veredelt.
Mitten in der Region Chianti Classico gelegen, zeichnet sich das Weingut Querciabella durch sein tiefes Engagement für biologische und biodynamische Landwirtschaft aus. Dieser Ansatz, das wirst du sehen, ist keine bloße Mode; er zielt darauf ab, die Reinheit und den authentischsten Ausdruck der Königssorte, des Sangiovese, zur Entfaltung zu bringen. In dieser Achtung des Terroirs entsteht dieser Wein, Ausdruck einer toskanischen Tradition, verbunden mit einer modernen Vision des Weinbaus.
Der Jahrgang 2021 dieses Chianti Classico DOCG, ausschließlich aus Sangiovese gekeltert, ist das Ergebnis einer traditionellen Gärung in Stahltanks, die die Frische der Frucht bewahrt. Sein Ausbau von mindestens 12 Monaten verleiht ihm eine harmonische Struktur. Visuell präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase nimmst du Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume wahr, durchzogen von Akzenten sanfter Gewürze und floralen Nuancen. Am Gaumen offenbart er eine schöne Struktur, ausgeglichen durch weiche Tannine und eine Säure, die Lebendigkeit und Persistenz verleiht.
Dieser Chianti Classico von Querciabella ist ein idealer Begleiter für deine Mahlzeiten. Ich empfehle ihn besonders zu rotem Fleisch, ob gegrillt oder in Soße, oder auch zu Wild. Er harmoniert ebenfalls wunderbar mit gereiften Käsen, wo seine Frucht- und Gewürznoten die intensiven Aromen ergänzen. Es ist ein Wein, der zum Teilen einlädt, perfekt für eine gesellige Tafel oder um einen besonderen Anlass zu markieren, der dich direkt ins Herz der Toskana entführt.
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