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Weinverkostung
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Verborgene toskanische Note
Chianti Classico DOCG 2022 de San Leonino, sangiovese élevé au moins 12 mois en acier, proposé en grand format 3 L à 14,99 € les 75 cl. Ni récompense ni guide cité, et aucune précision sur la sous-zone ou les pratiques agricoles.
Chianti Classico DOCG, zone Chianti Classico en Toscane et sangiovese nommés : ancrage appellation clair, sans précision de sous-zone ni de sol.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non attesté ailleurs : absence d'information, pas de défaut documenté.
Grand format 3 L à 59,95 € (prix barré 67,02 €), soit 14,99 € les 75 cl : prix cohérent pour un Chianti Classico DOCG 2022.
Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruits rouges, épices, notes florales et service à 16-18 °C : polyvalent.
San Leonino nommé et situé dans le Chianti Classico, fermentation en acier et élevage minimum de 12 mois précisés ; bio non mentionné.
Unabhängige Bewertung, berechnet aus den öffentlichen Informationen der Adresse und den Bewertungen der Reisenden. Die auf Buchungen erhobenen Provisionen fließen nicht in die Bewertung ein.
So bewerten wirDer Wein
Lass mich dich zu einer Entdeckung führen, die nach Authentizität schmeckt, zu einem Chianti Classico, der die Geschichte seines Landes flüstert. Dieser Wein von San Leonino ist nicht nur eine Flasche, er ist eine Einladung zu einer sensorischen Reise ins Herz der Toskana.
Eingebettet ins Herz des Chianti Classico ist dieses Weingut, San Leonino, ein Hüter der Traditionen. Hier, in dieser emblematischen Region der Toskana, entfaltet die Sangiovese, der König unter den Rebsorten, ihre ganze Dimension. Der Jahrgang 2022, den ich das Glück hatte zu entdecken, ist das Ergebnis einer traditionellen Gärung in Stahltanks, ein Verfahren, das die Integrität der Frucht respektiert, bevor ein mindestens zwölfmonatiger Ausbau folgt.
Schon beim ersten Blick fängt seine intensive Rubinrot-Farbe die Aufmerksamkeit und verspricht eine schöne Konzentration. In der Nase wirst du von lebendigen Aromen reifer roter Früchte umhüllt, insbesondere der Kirsche, die durch florale Noten der Veilchen aufgewertet werden. Eine feine Note von Gewürzen und ein leichter balsamischer Unterton verleihen diesem Bouquet Komplexität. Am Gaumen offenbart dieser Chianti Classico eine bemerkenswerte Balance. Seine Tannine sind samtig, schmeichelnd, und seine Saftigkeit lädt unwiderstehlich zu einem zweiten Glas ein und verlängert das Vergnügen.
Dieser Chianti Classico von San Leonino ist ein wahres gastronomisches Chamäleon. Ich empfehle ihn wärmstens zu rustikalen Gerichten, wie einem schönen Stück gegrilltem rotem Fleisch oder einem geschmorten Wildgericht. Er wird auch mit gereiften Käsesorten Wunder wirken, wo seine Struktur und seine Aromen die Aromen zur Geltung bringen werden. Es ist ein Wein, den man bei einem geselligen Essen teilt, bei dem jeder Schluck an die Sonne und die Großzügigkeit der toskanischen Landschaft erinnert. Lass dich von diesem authentischen Ausdruck des Chianti Classico entführen, einem Kleinod, das man langsam genießen sollte.
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