Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Syrah DOC – Antinori ?

Morellino di Scansano DOCG –…Appellation DOCG nommée avec précision, cépage Sangiovese et zone de Scansano (Grosseto) en Maremme : ancrage terroir net, profil de fruits rouges cohérent.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC de Cortona, cépage et zone nommés, avec 162 hectares au pied des collines : ancrage clair, mais cépage international plutôt qu'un cépage toscan.

Morellino di Scansano DOCG –…Plusieurs distinctions : 3 viti 2020, 3 viti AIS et James Suckling 90 (2021), sans atteindre le très haut niveau type 95 points ou Tre Bicchieri.

Syrah DOC – AntinoriAucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Antinori est nommé, mais sans distinction attestée dans les sources.

Morellino di Scansano DOCG –…À 7,81 €, avec un prix barré à 9,26 €, la bouteille se place nettement sous le tarif habituel d'un DOCG distingué : rapport très favorable.

Syrah DOC – AntinoriÀ 15,74 € au lieu de 18,90 €, le prix reste modéré pour un Syrah DOC de Cortona signé Antinori, sans distinction pour le justifier davantage.

Morellino di Scansano DOCG –…Accords précis (carni rosse, arrosti, formaggi stagionati), profil fruits rouges, épices et notes balsamiques, service à 16-18 °C : vin polyvalent.

Syrah DOC – AntinoriAccords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : de quoi servir ce vin facilement.

Morellino di Scansano DOCG –…Domaine Fattoria dei Barbi nommé et situé à Scansano ; fermentation en acier, macération sur les peaux et élevage d'au moins 1 an précisés, sans mention bio.

Syrah DOC – AntinoriAntinori et La Braccesca situés à Cortona, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 6 à 12 mois : pratiques documentées, sans mention de bio.