Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Toscana IGT Rosso – Il Borro ou Val d'Arno di Sopra DOC – Petrolo ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana sans sous-zone, assemblage Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sans lien décrit avec le Valdarno : ancrage toscan limité.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Appellation Val d'Arno di Sopra DOC nommée, assemblage 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon cohérent avec la zone ; profil fruits rouges, spezie, note balsamiche.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Toscana IGT Rosso – Il BorroTrois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre viti et plusieurs 90 points (Suckling, Parker, Wine Spectator) : distinctions nombreuses et nommées.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…4 grappoli Bibenda et James Suckling 90 (deux mentions, dont une datée 2020) : distinctions reconnues mais pas de très haut niveau type 95+ ou Tre Bicchieri.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

Toscana IGT Rosso – Il Borro47,79 € pour un IGT toscana d'assemblage bordelais, même avec un prix barré à 52,20 € et des distinctions : cher pour ce qui est décrit.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Grand format 1,5 L à 78,23 € (prix barré 96,82 €), soit 39,12 € les 75 cl : prix cohérent pour un DOC toscain distingué, sans être nettement sous son rang.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

Toscana IGT Rosso – Il BorroAccords précis (carni rosse, formaggi stagionati), profil frutti rossi, spezie, note balsamiche et service à 16-18°C : bon usage à table.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil aromatique décrit et température de service 16-18°C indiquée ; pas de mention jeune/garde.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro nommé et situé dans le Valdarno, fermentation en tini d'acciaio, macération 22 jours et 18 mois en barrique de chêne français : pratiques détaillées.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Petrolo nommé et situé dans le Valdarno Superiore, fermentation en acier, macération prolongée, élevage 12-18 mois en fût de chêne français ; bio non précisé.