Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Syrah DOC – Antinori ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC de Cortona, cépage et zone nommés, avec 162 hectares au pied des collines : ancrage clair, mais cépage international plutôt qu'un cépage toscan.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Syrah DOC – AntinoriAucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Antinori est nommé, mais sans distinction attestée dans les sources.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

Syrah DOC – AntinoriÀ 15,74 € au lieu de 18,90 €, le prix reste modéré pour un Syrah DOC de Cortona signé Antinori, sans distinction pour le justifier davantage.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

Syrah DOC – AntinoriAccords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C : de quoi servir ce vin facilement.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.

Syrah DOC – AntinoriAntinori et La Braccesca situés à Cortona, fermentation en acier, macération prolongée et élevage de 6 à 12 mois : pratiques documentées, sans mention de bio.