Carmignano Riserva DOCG – Artimino, Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ?

Carmignano Riserva DOCG – Art…Appellation Carmignano Riserva DOCG nommée, vigneto Grumarello situé à Carmignano, assemblage 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc cohérent avec la zone.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% issu des vigneti del Castello di Brolio : appellation et zone nommées avec précision.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG et sous-zone Rufina nommées, sangiovese seul cépage, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec l'appellation.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Aucune récompense ni guide mentionné ; le producteur Artimino est nommé mais sans réputation attestée dans les sources, ce qui reste une absence d'information.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Trois distinctions de haut niveau : James Suckling 96, Wine Spectator 95 et Robert Parker 94, avec le producteur Ricasoli nommé.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, James Suckling 90 et 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Grand format 1,5 L à 53,36 € (prix barré 59,55 €), soit 26,68 € ramené à 75 cl : prix cohérent pour un Carmignano Riserva DOCG avec 24 mois de bois.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Grand format 6 L à 328,52 €, soit 41,07 € les 75 cl, prix barré 403,81 € : cohérent pour un Gran Selezione noté 94-96.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Grand format 3 L à 70,28 € au lieu de 85,76 €, soit 17,57 € les 75 cl : prix cohérent pour une riserva DOCG primée, sans être nettement sous son rang.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé (violette, prune, vanille, tanin enveloppant) et température de service indiquée entre 18 et 20 °C.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Accords précis (carni rosse, arrosti, funghi, pasta al ragù), profil aromatique détaillé et service indiqué à 16-18 °C.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et température de service 16-18°C indiquée ; rien sur la garde.

Carmignano Riserva DOCG – Art…Domaine Tenuta di Artimino nommé et situé, vinification détaillée : fermentation en acier, macération 15-20 jours, malolactique en bois, élevage 24 mois en bois puis 6 mois en bouteille.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli nommé et situé au Castello di Brolio ; fermentation en acier 24-27 °C, macération 14-16 jours, élevage 22 mois en tonneaux 500 L dont 30% neufs plus 8 mois.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nommé, domaine Nipozzano situé à Rufina, fermentation en acier, macération prolongée et élevage d'au moins 24 mois précisés.