Brunello di Montalcino DOCG – Antinori ou Chianti DOCG – Castello Monsanto ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso seul, zone de Montalcino nommée : appellation de référence exprimée avec précision.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Chianti DOCG, Sangiovese et zone Chianti sont nommés ; les arômes de fruits rouges, épices et fleurs collent à l’appellation. Pas de sous-zone ni de sol précisé.

Brunello di Montalcino DOCG –…Trois stelle Veronelli, 5 grappoli Bibenda, James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator à 90 : plusieurs distinctions de haut niveau.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Aucune récompense ni guide n’est mentionné pour ce Chianti DOCG ; Castello Monsanto est nommé, mais aucune distinction n’est attestée.

Brunello di Montalcino DOCG –…53,69 € au lieu de 67,89 € pour un Brunello 2019 multi-récompensé : prix cohérent, voire favorable, pour ce rang.

Chianti DOCG – Castello Monsa…À 11,71 €, prix barré 14,39 €, ce Chianti DOCG 2021 sans distinction est à un prix cohérent pour son appellation, sans aubaine marquante.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18°C : usage à table bien cadré.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Accords variés (viandes rouges, fromages affinés, plats toscans) ; profil fruits rouges, épices, fleurs ; service à 16-18 °C ; vin jeune pouvant évoluer.

Brunello di Montalcino DOCG –…Antinori nommé, domaine Pian delle Vigne situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins cinq ans.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Castello Monsanto nommé au cœur du Chianti ; fermentation en acier, macération sur peaux, élevage 6-12 mois. Bio et vendanges manuelles non précisés.