Brunello di Montalcino DOCG – Camigliano ou Chianti Classico DOCG – Fontodi ?

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso, zone de Montalcino nommée : appellation de référence exprimée avec précision.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Chianti Classico DOCG, zone Chianti Classico en Toscane, sangiovese : appellation et cépage nommés avec précision, robe rubino et fruits rouges cohérents.

Brunello di Montalcino DOCG –…2 bicchieri, 3 stelle Veronelli, 3 viti, 4 grappoli Bibenda, James Suckling, Parker et Wine Spectator 90 : distinctions nombreuses et nommées.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Trois bicchieri, trois stelle Veronelli, quatre grappoli Bibenda, plus James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator à 90 : distinctions nombreuses et nommées.

Brunello di Montalcino DOCG –…Brunello 2019 à 30,96 € au lieu de 36,82 € : prix modéré pour l'appellation, sous son prix habituel de rang.

Chianti Classico DOCG – Fonto…30,80 € au lieu de 35,70 € pour un Chianti Classico DOCG primé : prix cohérent avec l'appellation, sans être nettement en dessous de son rang.

Brunello di Montalcino DOCG –…Accords précis (carnes rouges, gibier, fromages affinés), profil aromatique détaillé et service à 16-18 °C indiqué.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Accords précis (carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati), profil frutti rossi, spezie, note floreali et service à 16-18°C : de quoi servir facilement.

Brunello di Montalcino DOCG –…Camigliano nommé et situé à Montalcino, fermentation en acier, longue macération, élevage d'au moins 5 ans, bio mentionné.

Chianti Classico DOCG – Fonto…Fontodi nommé et situé entre Greve et Panzano, bio mentionné, fermentation en acciaio, macerazione sur bucce et élevage minimum 12 mois : pratiques détaillées.