Bolgheri D.O.C. Rosato – Folonari ou Toscana Rosato IGT – Agricola Ludus ?

Bolgheri D.O.C. Rosato – Folo…Appellation Bolgheri DOC et zone de Castagneto Carducci nommées, Merlot cohérent avec le Comprensorio ; rosé de terroir rouge réputé, sans lien au sangiovese.

Toscana Rosato IGT – Agricola…IGT Toscana avec zone précise (Gambassi Terme, Montaione, Certaldo) et cépages toscans Sangiovese 70% et Canaiolo 30% ; appellation IGT reste générique.

Bolgheri D.O.C. Rosato – Folo…Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Folonari non cité dans un palmarès : simple absence d'information, note neutre.

Toscana Rosato IGT – Agricola…3 viti AIS, une distinction reconnue ; producteur Agricola Ludus nommé mais sans réputation documentée par ailleurs.

Bolgheri D.O.C. Rosato – Folo…À 14,19 € au lieu de 17,60 €, le prix reste modéré pour un Bolgheri DOC rosé de ce millésime, sans distinction pour tirer vers le haut.

Toscana Rosato IGT – Agricola…À 12,81 € (prix barré 14,55 €) pour un IGT rosato primé 3 viti, le tarif reste modéré pour ce niveau décrit.

Bolgheri D.O.C. Rosato – Folo…Accords précis et variés (affettati, antipasti, poisson cru, crustacés, pasta al tonno), profil aromatique détaillé et service à 10–12 °C indiqué.

Toscana Rosato IGT – Agricola…Accords précis (antipasti, poissons, viandes blanches), profil aromatique détaillé et service à 10-12°C : vin polyvalent et prêt à boire.

Bolgheri D.O.C. Rosato – Folo…Folonari nommé et situé à Tenuta Campo al Mare, vinification en blanc en acier à température contrôlée et maturation en acier précisées, sans durée ni bio.

Toscana Rosato IGT – Agricola…Domaine Agricola Ludus situé, pressatura soffice, fermentation inox à 15°C 4 semaines et 4 mois sur lies fines précisés ; bio non mentionné.