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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 3 adresses

La Chianina Pescatrice, Saloni ou Trattoria Il Nibbio ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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Notre verdict
A

La Chianina Pescatrice

Manciano · €€ · Moyen

7,8
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 307 avis

B

Saloni

Montalcino · €€€ · Haut de gamme

6,2
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 50 € / pers.

9,7/10 voyageurs · 7 avis

C

Trattoria Il Nibbio

Manciano · €€ · Moyen

6,7
CorrectNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 25 € / pers.

8,3/10 voyageurs · 86 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

La Chianina Pescatrice prend l'avantage

La Chianina Pescatrice obtient 7,8/10, devant Trattoria Il Nibbio (6,7) et Saloni (6,2). À Manciano, La Chianina Pescatrice mêle une carte maremmane (pici, cinghiale, Chianina, Morellino) à des plats de poisson, avec une terrasse panoramique sur la vallée. Compte 30 € par personne et des portions parfois jugées un peu justes.

Choisis La Chianina Pescatrice si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (7,8), sur l'ensemble des critères

Son point faible dans ce duel : typicité locale (7,6). Carte maremmane : pici toscani, pappardelle au cinghiale, stracotto au Morellino, tagliere della Maremma, Chianina ; poisson et hummus nuancent.

Choisis Saloni si…

  • tu te fies aux voyageurs : 9,7/10 sur 7 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Quelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Choisis Trattoria Il Nibbio si…

  • tu privilégies typicité locale (8,3 contre 7,6) : Carte marquée par la Maremme : cinghiale alla maremmana, trippa alla montemeranese, pici, pappa al pomodoro, pecorino toscano, bresaola di cinghiale.
  • tu privilégies rapport qualité/prix (7,6 contre 7,2) : Prix moyen à 25 € pour des primi entre 13 et 16 € et des pizzas de 7 à 10 €, pappardelle au sanglier à 14 € : des prix doux pour une cuisine maison.
  • ton budget compte : dès 25 € / pers., le prix le plus bas du duel

Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 307 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

La Chianina PescatriceSaloniIl Nibbio
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
7,3
5,6
6,5
Pourquoi ces notes ?

La Chianina PescatriceNote voyageurs 9,0/10 sur 307 avis : dans les 48 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 8,8/10 sur 86 avis : derrière 66 % du catalogue.

Service15 %calculé
8,3
5,6
5,2
Pourquoi ces notes ?

La Chianina PescatriceNote voyageurs 9,3/10 sur 307 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 7,8/10 sur 86 avis : derrière 96 % du catalogue.

Cadre15 %calculé
9,2
5,7
5,3
Pourquoi ces notes ?

La Chianina PescatriceNote voyageurs 9,6/10 sur 307 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).

Il NibbioNote voyageurs 7,8/10 sur 86 avis : derrière 92 % du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
7,2
7,2
7,6
Pourquoi ces notes ?

La Chianina PescatriceCarte à 16-18 € pour des plats maison aux produits nommés (Chianina, Morellino), 30 €/personne : cohérent, malgré des portions parfois jugées justes.

SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.

Il NibbioPrix moyen à 25 € pour des primi entre 13 et 16 € et des pizzas de 7 à 10 €, pappardelle au sanglier à 14 € : des prix doux pour une cuisine maison.

Typicité locale20 %rédaction
7,6
6,9
8,3
Pourquoi ces notes ?

La Chianina PescatriceCarte maremmane : pici toscani, pappardelle au cinghiale, stracotto au Morellino, tagliere della Maremma, Chianina ; poisson et hummus nuancent.

SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.

Il NibbioCarte marquée par la Maremme : cinghiale alla maremmana, trippa alla montemeranese, pici, pappa al pomodoro, pecorino toscano, bresaola di cinghiale.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreLa Chianina PescatriceSaloniIl Nibbio
Prix relevé≈ 30 € / pers.≈ 50 € / pers.≈ 25 € / pers.
VillageMancianoMontalcinoManciano
Note des voyageurs9,2/10 · 307 avis9,7/10 · 7 avis8,3/10 · 86 avis
Fiabilité de notre notehautemoyennehaute
CuisineCuisine italienneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen
7,8
La Chianina Pescatricedès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
6,2
Salonidès 50 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
6,7
Trattoria Il Nibbiodès 25 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

Si tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.

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