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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 2 adresses

L’Arpione ou Molo 26 ?

Deux restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

L’Arpione

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

7,2
BonNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 40 € / pers.

Notre verdict
B

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Haut de gamme

7,6
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 45 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 493 avis

Ajouter une 3e adresse2 places libres

Le verdict

Molo 26 prend l'avantage

Molo 26 obtient 7,6/10, devant L’Arpione (7,2). Molo 26 mise sur le poisson local et une cuisine méditerranéenne soignée à Porto Santo Stefano, avec des produits nommés comme la chianina ou les huîtres Gillardeau. Sa principale limite : une carte créative peu ancrée dans les classiques de Maremme et un ticket moyen de 45 €.

Choisis L’Arpione si…

  • tu privilégies typicité locale (7,3 contre 6,9) : Cuisine toscane avec pici, trippa alla Fiorentina et cacciuco revisité, plus mazzancolle locali : plusieurs marqueurs régionaux malgré une carte réinterprétée.
  • ton budget compte : dès 40 € / pers., le prix le plus bas du duel

Choisis Molo 26 si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (7,6), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix

Fiabilité moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 493 à 493 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

L’ArpioneMolo 26
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
7,4
7,6
Pourquoi ces notes ?

L’ArpioneChef Jenel Grigore identifié, bottarga faite maison et pici/fettuccine à la carte : indices d’une cuisine travaillée, sans produits d’exception décrits.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
6,2
8,7
Pourquoi ces notes ?

L’ArpioneAccueil et service non précisés : aucun fait fourni ne décrit l’accueil, l’attente ou le déroulement du repas.

Molo 26Note voyageurs 9,4/10 sur 493 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
7,1
7,9
Pourquoi ces notes ?

L’ArpioneÀ deux pas du front de mer et du centre historique, lieu décrit comme romantique et bien tenu, mais sans vue directe sur la mer : cadre agréable.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
7,4
7,2
Pourquoi ces notes ?

L’ArpionePlats à 12,5–19 €, desserts à 6,5 €, moyenne de 40 € par personne pour une carte aux produits nommés et à la bottarga maison : cohérent.

Molo 2645 € de moyenne, secondi 26-32 €, crudi jusqu'à 50 €. Produits nommés (chianina, Gillardeau) et assiettes travaillées ; tarif élevé mais cohérent.

Typicité locale20 %rédaction
7,3
6,9
Pourquoi ces notes ?

L’ArpioneCuisine toscane avec pici, trippa alla Fiorentina et cacciuco revisité, plus mazzancolle locali : plusieurs marqueurs régionaux malgré une carte réinterprétée.

Molo 26Poisson pêché localement, chianina et cantucci e vinsanto nommés. La carte reste méditerranéenne créative, avec peu de plats maremmans classiques.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreL’ArpioneMolo 26
Prix relevé≈ 40 € / pers.≈ 45 € / pers.
VillageCastiglione della PescaiaPorto Santo Stefano
Note des voyageursnon précisé9,2/10 · 493 avis
Fiabilité de notre notemoyennehaute
CuisineCuisine toscaneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€€ · Haut de gamme
7,2
L’Arpionedès 40 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,6
Molo 26dès 45 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

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