Duel · Restaurants · 4 adresses
L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant, La Collina, La Scuderia Capalbio ou Macchiabuia Osteria ?
Quatre restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.
L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant
Pitigliano · €€€ · Haut de gamme
fiabilité haute
≈ 45 € / pers.
9,8/10 voyageurs · 196 avis
La Collina
Pitigliano · €€ · Moyen
fiabilité haute
≈ 35 € / pers.
9,3/10 voyageurs · 904 avis
La Scuderia Capalbio
Capalbio · €€ · Moyen
fiabilité moyenne
≈ 34 € / pers.
9,5/10 voyageurs · 16 avis
Macchiabuia Osteria
Capalbio · €€€ · Haut de gamme
fiabilité haute
≈ 50 € / pers.
8,9/10 voyageurs · 81 avis
Le verdict
L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant prend l'avantage
L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant obtient 8,9/10, devant La Collina (8,6), Macchiabuia Osteria (7,3) et La Scuderia Capalbio (7,0). À Pitigliano, l'huile d'olive extra vierge bio est au cœur de la cuisine et la carte est toscane (cinta senese DOP, pecorino a latte crudo, gnudi, vinsanto). Réserve : des produits hors région (mozzarella di bufala) et une moyenne de 45 € qui reste élevée.
Choisis L’Altro Sapore Organic EVO Oil & Restaurant si…
- tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,9), au niveau ou devant sur typicité locale
- tu te fies aux voyageurs : 9,8/10 sur 196 avis, la meilleure note du duel
Choisis La Collina si…
- tu privilégies rapport qualité/prix (8,1 contre 7,7) : Produits de production propre (salumi, lardo, agnello, confetture) et primi à 10-14 € : pour 35 € par personne, le rapport qualité-prix tient.
Choisis La Scuderia Capalbio si…
- ton budget compte : dès 34 € / pers., le prix le plus bas du duel
Choisis Macchiabuia Osteria si…
- à Capalbio, les tables sont dressées entre les oliviers et la carte aligne tagliere de Maremme, pici au ragù de chianina et peposo toscano
Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (7,6). Plats à 15-18 €, desserts à 7 €, eau à 1-2 € : tartare de chianina et peposo mijoté pour un repas complet autour de 50 €, sans supplément annoncé.
Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 16 à 904 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation
Critère par critère
Les 5 critères de la note
Pourquoi ces notes ?
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,8/10 sur 196 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.
La CollinaNote voyageurs 9,3/10 sur 904 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,3/10 sur 16 avis : derrière 80 % du catalogue.
Macchiabuia OsteriaNote voyageurs 8,9/10 sur 81 avis : derrière 66 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,7/10 sur 196 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.
La CollinaNote voyageurs 9,2/10 sur 904 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.
La Scuderia CapalbioNote voyageurs 9,6/10 sur 16 avis : derrière 75 % du catalogue.
Macchiabuia OsteriaNote voyageurs 8,6/10 sur 81 avis : derrière 75 % du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Note voyageurs 9,8/10 sur 196 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.
La CollinaNote voyageurs 9,4/10 sur 904 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.
La Scuderia CapalbioNote voyageurs 10,0/10 sur 16 avis : derrière 61 % du catalogue.
Macchiabuia OsteriaNote voyageurs 9,4/10 sur 81 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.
Pourquoi ces notes ?
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Carte à prix modérés (primi 15 €, desserts 5,5-7 €) pour des produits nommés comme la cinta senese DOP ; moyenne de 45 € par personne, vins non précisés.
La CollinaProduits de production propre (salumi, lardo, agnello, confetture) et primi à 10-14 € : pour 35 € par personne, le rapport qualité-prix tient.
La Scuderia CapalbioPâtes maison et produits nommés à prix contenus (primi de 12 à 18 €, secondi de 20 à 25 €) pour un repas moyen de 34 € : cohérent, sans être donné.
Macchiabuia OsteriaPlats à 15-18 €, desserts à 7 €, eau à 1-2 € : tartare de chianina et peposo mijoté pour un repas complet autour de 50 €, sans supplément annoncé.
Pourquoi ces notes ?
L’Altro Sapore Organic EVO Oi…Carte majoritairement toscane (cinta senese DOP, pecorino, fegatelli, gnudi, fiorentina, vinsanto) et huile d'olive bio ; bufala hors région.
La CollinaCarte majoritairement toscane : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi, tortelli maremmani, cinta senese et chianina nommés, plus salumi maison.
La Scuderia CapalbioCarte fortement maremmane : tortelli maremmani, picio al pomodoro, peposo, cinta senese, cantucci et huile des oliviers de la maison.
Macchiabuia OsteriaCarte régionale : tagliere di maremma, tartare et pici au ragù de chianina, tortelli maremmani, peposo toscano, produits locaux nommés.
Caractéristiques
Prix, village, équipements
Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».
| Critère | L’Altro Sapore Organic EVO Oi… | La Collina | La Scuderia Capalbio | Macchiabuia Osteria |
|---|---|---|---|---|
| Prix relevé | ≈ 45 € / pers. | ≈ 35 € / pers. | ≈ 34 € / pers. | ≈ 50 € / pers. |
| Village | Pitigliano | Pitigliano | Capalbio | Capalbio |
| Note des voyageurs | 9,8/10 · 196 avis | 9,3/10 · 904 avis | 9,5/10 · 16 avis | 8,9/10 · 81 avis |
| Fiabilité de notre note | haute | haute | moyenne | haute |
| Cuisine | Cuisine italienne | Cuisine toscane | Cuisine italienne | Cuisine italienne |
| Prix | €€€ · Haut de gamme | €€ · Moyen | €€ · Moyen | €€€ · Haut de gamme |
TheForkSi tu réserves ou commandes par l'un de ces liens, on touche une commission, sans surcoût pour toi. Le partenaire n'intervient jamais dans la note ni dans le verdict.
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