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La Toscane Cachée

Duel · Restaurants · 4 adresses

Il Turchese, La Terra di Nello, Molo 26 ou Valbona ?

Quatre restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

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A

Il Turchese

Porto Santo Stefano · €€ · Moyen

8,1
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité moyenne

≈ 34 € / pers.

9,5/10 voyageurs · 266 avis

Notre verdict
B

La Terra di Nello

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

8,9
Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 40 € / pers.

9,7/10 voyageurs · 560 avis

C

Molo 26

Porto Santo Stefano · €€€ · Haut de gamme

7,6
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 45 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 493 avis

D

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Moyen

7,7
BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 385 avis

Le verdict

La Terra di Nello prend l'avantage

La Terra di Nello obtient 8,9/10, devant Il Turchese (8,1), Valbona (7,7) et Molo 26 (7,6). Osteria rurale à Castiglione della Pescaia : carte toscane entièrement régionale (pici au lardo, pappardelle au ragù de chianina, bistecca alla fiorentina), environ 40 € par personne. Ambiance champêtre et rustique, revendiquée sans prétention gastronomique.

Choisis Il Turchese si…

  • il Turchese est une table de poisson à Porto Santo Stefano, avec des plats travaillés et un prix moyen de 34 €

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,3). Carte de poisson italienne avec pecorino, porcini et vin santo ; ancrage maremman non précisé, desserts internationaux.

Choisis La Terra di Nello si…

  • tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,9), au niveau ou devant sur rapport qualité/prix et typicité locale
  • tu privilégies typicité locale (8,7 contre 6,9) : Carte entièrement toscane : pici au lardo, pappardelle au ragù de chianina, bistecca alla fiorentina, paté di fegatini classique toscan et ris de veau.
  • tu te fies aux voyageurs : 9,7/10 sur 560 avis, la meilleure note du duel

Choisis Molo 26 si…

  • molo 26 mise sur le poisson local et une cuisine méditerranéenne soignée à Porto Santo Stefano, avec des produits nommés comme la chianina ou les huîtres Gillardeau

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). Poisson pêché localement, chianina et cantucci e vinsanto nommés. La carte reste méditerranéenne créative, avec peu de plats maremmans classiques.

Choisis Valbona si…

  • ton budget compte : dès 30 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,4). La carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Fiabilité moyenne / haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 266 à 560 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Il TurcheseLa Terra di NelloMolo 26Valbona
CuisineServiceCadreRapportTypicité
Cuisine30 %calculé
9,0
9,4
7,6
7,6
Pourquoi ces notes ?

Il TurcheseNote voyageurs 9,5/10 sur 266 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

La Terra di NelloNote voyageurs 9,8/10 sur 560 avis : dans les 1 % les mieux classés du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,1/10 sur 385 avis : dans les 42 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé
9,2
9,4
8,7
8,0
Pourquoi ces notes ?

Il TurcheseNote voyageurs 9,6/10 sur 266 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

La Terra di NelloNote voyageurs 9,7/10 sur 560 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,4/10 sur 493 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,2/10 sur 385 avis : dans les 33 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé
8,8
9,3
7,9
9,0
Pourquoi ces notes ?

Il TurcheseNote voyageurs 9,4/10 sur 266 avis : dans les 16 % les mieux classés du catalogue.

La Terra di NelloNote voyageurs 9,7/10 sur 560 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

Molo 26Note voyageurs 9,1/10 sur 493 avis : dans les 37 % les mieux classés du catalogue.

ValbonaNote voyageurs 9,5/10 sur 385 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction
7,4
7,7
7,2
7,7
Pourquoi ces notes ?

Il TurchesePrix moyen 34 €, plats de 13 à 23 € et dégustation de 3 antipasti à 23 € pour des préparations élaborées et des produits nommés : cohérent.

La Terra di NelloPâtes maison à 12-13 €, entrées à 12-14 € et desserts à 7 €, avec chianina nommée : des tarifs doux pour une cuisine soignée, cohérents avec une moyenne de 40 € par personne.

Molo 2645 € de moyenne, secondi 26-32 €, crudi jusqu'à 50 €. Produits nommés (chianina, Gillardeau) et assiettes travaillées ; tarif élevé mais cohérent.

ValbonaLes secondi (18 €, 22 €, 24 €) et les pâtes du pastificio agricolo Mancini sont des préparations soignées à prix modérés, cohérents avec un repas à 30 €.

Typicité locale20 %rédaction
6,3
8,7
6,9
6,4
Pourquoi ces notes ?

Il TurcheseCarte de poisson italienne avec pecorino, porcini et vin santo ; ancrage maremman non précisé, desserts internationaux.

La Terra di NelloCarte entièrement toscane : pici au lardo, pappardelle au ragù de chianina, bistecca alla fiorentina, paté di fegatini classique toscan et ris de veau.

Molo 26Poisson pêché localement, chianina et cantucci e vinsanto nommés. La carte reste méditerranéenne créative, avec peu de plats maremmans classiques.

ValbonaLa carte est italienne à dominante poisson de mer ; la salsa verde fiorentina et le poisson travaillé rappellent la côte toscane, mais aucun produit local n'est nommé.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

CritèreIl TurcheseLa Terra di NelloMolo 26Valbona
Prix relevé≈ 34 € / pers.≈ 40 € / pers.≈ 45 € / pers.≈ 30 € / pers.
VillagePorto Santo StefanoCastiglione della PescaiaPorto Santo StefanoCastiglione della Pescaia
Note des voyageurs9,5/10 · 266 avis9,7/10 · 560 avis9,2/10 · 493 avis9,2/10 · 385 avis
Fiabilité de notre notemoyennehautehautehaute
CuisineCuisine italienneCuisine toscaneCuisine italienneCuisine italienne
Prix€€ · Moyen€€ · Moyen€€€ · Haut de gamme€€ · Moyen
8,1
Il Turchesedès 34 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
8,9
La Terra di Nellodès 40 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,6
Molo 26dès 45 € / pers.
Réserver une table sur TheFork
7,7
Valbonadès 30 € / pers.
Réserver une table sur TheFork

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