Duel · Restaurants · Montalcino · 3 adresses
Castello Banfi - Sala dei Grappoli, Il Vecchio Mulino ou Saloni ?
Trois restaurants à Montalcino comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.
Castello Banfi - Sala dei Grappoli
Montalcino · €€€€ · Gastronomique
fiabilité haute
≈ 76 € / pers.
9,9/10 voyageurs · 71 avis
Il Vecchio Mulino
Montalcino · €€ · Moyen
fiabilité moyenne
≈ 25 € / pers.
9,0/10 voyageurs · 105 avis
Saloni
Montalcino · €€€ · Haut de gamme
fiabilité moyenne
≈ 50 € / pers.
9,7/10 voyageurs · 7 avis
Le verdict
Castello Banfi - Sala dei Grappoli prend l'avantage
Castello Banfi - Sala dei Grappoli obtient 8,0/10, devant Il Vecchio Mulino (7,1) et Saloni (6,2). Table de luxe du Castello Banfi à Poggio alle Mura, portée par le chef Domenico Francone et une carte méditerranéenne créative (langoustine, caviar, barattieri des Pouilles). Le ticket est élevé (76 € en moyenne, menus jusqu'à 185 €) et l'ancrage toscan reste limité.
Choisis Castello Banfi - Sala dei Grappoli si…
- tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,0), sur l'ensemble des critères
- tu te fies aux voyageurs : 9,9/10 sur 71 avis, la meilleure note du duel
Son point faible dans ce duel : rapport qualité/prix (6,7). Produits nommés (bœuf de la ferme Poggio Stenti, risotto Riserva San Massimo) mais plats à 36-42 € et 76 € de moyenne : positionnement luxe.
Choisis Il Vecchio Mulino si…
- tu privilégies rapport qualité/prix (7,6 contre 7,2) : Pizzas de 7 à 15 € et desserts de 6 à 8 € pour 25 € par personne en moyenne : cohérent, chianina IGP nommée, mais suppléments de 1 à 2 €.
- ton budget compte : dès 25 € / pers., le prix le plus bas du duel
Choisis Saloni si…
- à Montalcino, Saloni sert une cuisine méditerranéenne contemporaine dans le boutique-hôtel Palazzo Saloni, avec parking privé, et des plats comme les pinci au ragù d'agneau ou la bistecca alla fiorentina
Fiabilité haute / moyenne : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 7 à 105 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation
Critère par critère
Les 5 critères de la note
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Note voyageurs 10,0/10 sur 71 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.
Il Vecchio MulinoNote voyageurs 9,2/10 sur 105 avis : dans les 48 % les mieux classés du catalogue.
SaloniNote voyageurs 9,7/10 sur 7 avis : derrière 88 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Note voyageurs 9,7/10 sur 71 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.
Il Vecchio MulinoNote voyageurs 8,9/10 sur 105 avis : derrière 61 % du catalogue.
SaloniNote voyageurs 10,0/10 sur 7 avis : derrière 86 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Note voyageurs 10,0/10 sur 71 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.
Il Vecchio MulinoNote voyageurs 8,6/10 sur 105 avis : derrière 70 % du catalogue.
SaloniNote voyageurs 9,4/10 sur 7 avis : derrière 84 % du catalogue (trop peu d'avis pour peser : la note est ramenée vers la moyenne).
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Produits nommés (bœuf de la ferme Poggio Stenti, risotto Riserva San Massimo) mais plats à 36-42 € et 76 € de moyenne : positionnement luxe.
Il Vecchio MulinoPizzas de 7 à 15 € et desserts de 6 à 8 € pour 25 € par personne en moyenne : cohérent, chianina IGP nommée, mais suppléments de 1 à 2 €.
SaloniPrix cohérents avec la carte : antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, pour des produits nommés (chianina, faraona) et des préparations travaillées.
Pourquoi ces notes ?
Castello Banfi - Sala dei Gra…Ancrages régionaux réels (tortello de Maremme, jus de cacciucco toscan, poulet local, fromages locaux) mais carte méditerranéenne réinventée, peu toscane.
Il Vecchio MulinoCinq pizzas montalcinesi DOC et la chianina IGP della Val di Chiana ancrent la carte, mais l'ensemble reste dominé par des pizzas classiques.
SaloniQuelques plats régionaux nommés (pinci au ragù d'agneau, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mais la carte reste surtout méditerranéenne et créative.
Caractéristiques
Prix, village, équipements
Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».
| Critère | Castello Banfi - Sala dei Gra… | Il Vecchio Mulino | Saloni |
|---|---|---|---|
| Prix relevé | ≈ 76 € / pers. | ≈ 25 € / pers. | ≈ 50 € / pers. |
| Village | Montalcino | Montalcino | Montalcino |
| Note des voyageurs | 9,9/10 · 71 avis | 9,0/10 · 105 avis | 9,7/10 · 7 avis |
| Fiabilité de notre note | haute | moyenne | moyenne |
| Cuisine | Cuisine italienne | Pizzeria | Cuisine italienne |
| Prix | €€€€ · Gastronomique | €€ · Moyen | €€€ · Haut de gamme |
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