Duel · Restaurants · 3 adresses

Bistrot 19, Cristall ou Pura Crocus ?

Trois restaurants comparés critère par critère avec la note de la rédaction, le prix relevé et les équipements. Verdict écrit par le code, à partir des justifications de la rédaction.

Notre verdict

Bistrot 19

Grosseto · €€ · Moyen

8,5

Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 35 € / pers.

9,6/10 voyageurs · 556 avis

Cristall

Grosseto · € · Économique

7,8

BonNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 20 € / pers.

9,1/10 voyageurs · 1240 avis

Pura Crocus

Montalcino · €€ · Moyen

8,0

Très bienNote Toscane Cachée
fiabilité haute

≈ 30 € / pers.

9,2/10 voyageurs · 160 avis

Ajouter une 4e adresse1 place libre

Le verdict

Bistrot 19 prend l'avantage

Bistrot 19 obtient 8,5/10, devant Pura Crocus (8,0) et Cristall (7,8). À Grosseto, tu trouves une cuisine toscane avec des produits nommés (chianina, Morellino) et une giardiniera maison. Réserve : la carte mêle aussi des plats génériques et une New York Cheesecake, ce qui dilue la typicité régionale.

Choisis Bistrot 19 si…

tu veux la valeur la plus sûre du duel : meilleure note globale (8,5), sur l'ensemble des critères
tu te fies aux voyageurs : 9,6/10 sur 556 avis, la meilleure note du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (7,4). Tu trouves une cuisine toscane avec cecina, fegatini, chianina et Morellino, mais aussi des plats internationaux comme la New York Cheesecake.

Choisis Cristall si…

ton budget compte : dès 20 € / pers., le prix le plus bas du duel

Son point faible dans ce duel : typicité locale (6,9). La carte nomme des salumi Toscani (15 €), I sapori della maremma (12 €) et Lo sfizio del buttero, mais elle est surtout composée de pizze, burger et plats italien génériques.

Choisis Pura Crocus si…

tu privilégies typicité locale (8,6 contre 7,4) : Carte régionale : pici faits main à l'aglione de Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, fromages du Val d'Orcia, jambon affiné 22 mois.
tu privilégies rapport qualité/prix (8,2 contre 7,7) : Pici faits main à 16 €, plats de 19 à 25 € et desserts à 8 €, avec des produits nommés : des prix doux pour une cuisine soignée, sans supplément signalé.

Fiabilité haute : notes fondées sur le dossier de chaque fiche et 160 à 1240 avis voyageurs, pas sur un séjour de notre équipe · Notes du 20 octobre 2026 · Notre méthode de notation

Critère par critère

Les 5 critères de la note

Bistrot 19CristallPura Crocus

Cuisine30 %calculé

9,2

8,3

7,9

Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Note voyageurs 9,6/10 sur 556 avis : dans les 6 % les mieux classés du catalogue.

CristallNote voyageurs 9,2/10 sur 1240 avis : dans les 27 % les mieux classés du catalogue.

Pura CrocusNote voyageurs 9,3/10 sur 160 avis : dans les 35 % les mieux classés du catalogue.

Service15 %calculé

9,4

8,7

8,3

Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Note voyageurs 9,7/10 sur 556 avis : dans les 3 % les mieux classés du catalogue.

CristallNote voyageurs 9,3/10 sur 1240 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.

Pura CrocusNote voyageurs 9,4/10 sur 160 avis : dans les 26 % les mieux classés du catalogue.

Cadre15 %calculé

9,0

7,3

6,7

Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Note voyageurs 9,5/10 sur 556 avis : dans les 11 % les mieux classés du catalogue.

CristallNote voyageurs 8,8/10 sur 1240 avis : dans les 48 % les mieux classés du catalogue.

Pura CrocusNote voyageurs 8,7/10 sur 160 avis : derrière 61 % du catalogue.

Rapport qualité/prix20 %rédaction

7,6

7,7

8,2

Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Pour 35 € en moyenne, tu as des plats principaux à 16 € comme le filet au Morellino et une giardiniera maison : le rapport est cohérent.

CristallPrix moyen de 20 € par personne pour une carte où les pizze démarrent à 6 € et les plats au poisson montent à 25 € : le tarif reste cohérent avec ce qui est servi.

Pura CrocusPici faits main à 16 €, plats de 19 à 25 € et desserts à 8 €, avec des produits nommés : des prix doux pour une cuisine soignée, sans supplément signalé.

Typicité locale20 %rédaction

7,4

6,9

8,6

Pourquoi ces notes ?

Bistrot 19Tu trouves une cuisine toscane avec cecina, fegatini, chianina et Morellino, mais aussi des plats internationaux comme la New York Cheesecake.

CristallLa carte nomme des salumi Toscani (15 €), I sapori della maremma (12 €) et Lo sfizio del buttero, mais elle est surtout composée de pizze, burger et plats italien génériques.

Pura CrocusCarte régionale : pici faits main à l'aglione de Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, fromages du Val d'Orcia, jambon affiné 22 mois.

Caractéristiques

Prix, village, équipements

Ce qui est écrit sur la fiche. « Non précisé » n'est pas « non ».

Critère	Bistrot 19	Cristall	Pura Crocus
Prix relevé	≈ 35 € / pers.	≈ 20 € / pers.	≈ 30 € / pers.
Village	Grosseto	Grosseto	Montalcino
Note des voyageurs	9,6/10 · 556 avis	9,1/10 · 1240 avis	9,2/10 · 160 avis
Fiabilité de notre note	haute	haute	haute
Cuisine	Cuisine toscane	Cuisine italienne	Cuisine italienne
Prix	€€ · Moyen	€ · Économique	€€ · Moyen

8,5

Bistrot 19dès 35 € / pers.

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TheFork

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7,8

Cristalldès 20 € / pers.

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TheFork

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8,0

Pura Crocusdès 30 € / pers.

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TheFork

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