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La Toscane Cachée

220 restaurants notés

Les meilleurs restaurants en Maremme — Sélection 2026

Notre sélection de tables en Maremme toscane, réservables directement via TheFork.

220restaurants
7,3note Toscane Cachée moyenne
25coups de cœur

Par envie

Toutes les envies
Viande grillée61 restaurants Pâtes fraîches et pici45 restaurants Poisson frais et fruits de mer34 restaurants Fromages de Maremme et pecorino32 restaurants Pizzerias27 restaurants Cuisine méditerranéenne19 restaurants Restaurants avec vue14 restaurants Cuisine créative8 restaurants
13 restaurants
Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurants
Restaurant
Pitigliano

La Collina

  • Cuisine toscane

À Pitigliano, La Collina mise sur des produits de production propre (salumi, lardo, agnello) et une carte toscane nommée : pici, cinghiale, peposo del Brunelleschi

9,3 voyageurs · 904 avis
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Très bienNote Toscane Cachée
≈ 35 € / pers.
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Restaurant
Sorano

EnoRistrò

  • Cuisine italienne

À Sorano, dans la Fortezza Orsini, la carte associe pici, tortelli di Sorano, cinghiale et pecorino toscano à des propositions revisitées, pour un repas autour de 31 €

9,5 voyageurs · 6 avis
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CorrectNote Toscane Cachée
≈ 31 € / pers.
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Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.

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Autour de Pitigliano

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Questions fréquentes

Ce qu'on nous demande sur Pitigliano

Toute la FAQ
Quels sont les plats locaux servis lors du dîner sous les étoiles ?

Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…

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Pourquoi Pitigliano est-elle appelée la petite Jérusalem ?

Pitigliano est surnommée la « petite Jérusalem » parce qu’elle a accueilli une communauté juive importante, dont la présence a profondément marqué la ville. À partir du XVIe siècle, des familles juives fuyant les…

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Quels sont les parcours des voies creuses à Pitigliano ?

À Pitigliano, le parcours principal des voies creusées dans le tuf forme une boucle d’environ 10 km, à compter en près de 3 heures sans longues pauses. Tu pars de Piazza Garibaldi, descends par…

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Quel est le plat typique de Pitigliano ?

À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…

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Quelle est l'histoire de Pitigliano ?

L’histoire de Pitigliano remonte aux Étrusques, mais le nom de la ville apparaît dans un document écrit seulement en 1061. Les Étrusques ont laissé des nécropoles et des vie cave, des chemins creusés dans…

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Combien d'habitants Pitigliano compte-t-il ?

Pitigliano compte 3 533 habitants, selon le décompte de la population résidente au 1er janvier 2025. Pour répondre simplement, tu peux donc retenir qu’il y a environ 3 500 habitants. Ce chiffre concerne toute la commune,…

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Envies, types et zones : chaque lien mène à une page avec sa liste, sa carte et ses conseils.

Pitigliano, Sorano et SovanaSorano 3Pitigliano 3San Valentino, Sorano 1Sovana 1Farnese 1San Quirico 1Saturnia et MancianoManciano 6Montemerano 2Montemerano, Manciano 2Catabbio 1Saturnia 1Semproniano 1Argentario et lagune d'OrbetelloPorto Santo Stefano 5Orbetello 5Porto Ercole 3Albinia 2Giglio Porto 2Monte Argentario GR 1Porto Santo Stefano, Monte Argentario 1Capalbio et le sudTarquinia 7Capalbio 5Lido di Tarquinia 1Pescia Romana 1Montalto di Castro 1Borgo Carige 1Scansano et collines du MorellinoMagliano in Toscana 3Fonteblanda 1Scansano 1Localita' Valletta 1Grosseto et parc de la MaremmeGrosseto 16Marina di Grosseto 7Braccagni 2Alberese 1Montorsaio 1Principina a Mare 1Montepescali, Grosseto 1Castiglione della Pescaia et la côteCastiglione della Pescaia 17Vetulonia 1Punta Ala 1Follonica et Punta AlaFollonica 4Gavorrano 1Massa Marittima et collines métallifèresGrilli 1Monte AmiataSeggiano 1Castel del Piano 1Arcidosso 1Abbadia San Salvatore 1Val d'Orcia et MontalcinoMontalcino 10Pienza 6Castiglione d'Orcia 4Bagno Vignoni 4San Quirico d'Orcia 2Stazione Sant'Angelo-cinigiano 1Castelnuovo dell'Abate 1Rocca D'orcia 1Casale di Pari 1Lac de Bolsena et Tuscia (Latium)Bolsena 7Tuscania 6Canino 2Viterbo 1Borghetto 1Montefiascone 1Gradoli 1San Lorenzo Nuovo 1Marta 1Capodimonte 1Orvieto et OmbrieOrvieto 18Castel Giorgio 3Ficulle 2Porano 1Stabilimento Termale 1Città della Pieve 1Allerona 1Torre Alfina 1Acquapendente 1Bagnoregio 1Val di Chiana et MontepulcianoChianciano Terme 4Monticchiello 3Castiglioncello del Trinoro 3Cetona 2La Foce 2Sarteano 1Ponticelli 1

Notre conseil

La Maremme toscane est une région où l'on mange encore comme on y mangeait il y a plusieurs générations : cuisine paysanne (acquacotta, pappardelle au sanglier, pici roulés à la main), poisson frais de la côte tyrrhénienne, vins locaux (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) servis dans des trattorias familiales plutôt que dans des adresses formatées pour le tourisme de masse. Loin du Chianti ou de Florence, les prix restent raisonnables pour une qualité souvent supérieure.

Toscane Cachée sélectionne ses restaurants selon des critères d'authenticité, de qualité constatée et de rapport qualité-prix, en s'appuyant sur les avis vérifiés TheFork. Nous couvrons l'ensemble du territoire, de la côte (Castiglione della Pescaia, Orbetello, l'Argentario) à l'intérieur des terres (Manciano, Scansano, Pitigliano) en passant par la Toscane Étrusque et les rives du lac de Bolsena.

Utilisez les filtres par type de cuisine, par zone géographique ou par gamme de budget pour affiner votre recherche. Chaque fiche renvoie vers une réservation directe via TheFork.

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