BBQ Pienza Chianina Station
- Cuisine italienne
Adresse de Pienza dédiée à la chianina grillée, avec pici, peposo et tartares à 12-13 € et un prix moyen de 25 € par personne
220 restaurants notés
Notre sélection de tables en Maremme toscane, réservables directement via TheFork.
Adresse de Pienza dédiée à la chianina grillée, avec pici, peposo et tartares à 12-13 € et un prix moyen de 25 € par personne
Ristorantino à la capacité réduite, murs de brique et plafond à poutres, il mise sur des plats toscans nommés comme la tagliata de chianina au pecorino à 24 €
À Pienza, La Piazzetta sert une cuisine toscane dans l'hôtel San Gregorio, avec pici, fiorentina, cantucci et un prix moyen de 30 €
À Pienza, piazza Dante Alighieri, Dal Falco propose une carte toscane à 25 € par personne : pici, tagliere, pecorino, cinta senese, bistecca alla fiorentina


Une idéeViande grilléeLa Maremme toscane, c'est une terre de saveurs franches, où la viande grillée occupe une place de choix.61 restaurantsGriglieria de viande au cœur du centre historique de Pienza, avec cuisine ouverte et plats toscans comme la zuppa toscana et le cinghiale alla cacciatora
La Terrazza della Val d'Orcia se distingue par sa vue panoramique sur la Val d'Orcia et une carte qui nomme pecorino di Pienza, chianina IGP et tartufo des crete senesi
Vitaleta Gourmet ne compte que six tables avec vue sur le Val d'Orcia et propose des menus dégustation de quatre à sept portates signés Antonio Pastore
À Monticchiello, cette osteria propose une carte régionale (pecorino en 5 affinages, panzanella, pici) pour 30 € par personne en moyenne
Une carte créative où pici faits main, Fiorentina et Cinta Senese de 48 mois côtoient des associations plus audacieuses
À Monticchiello, Daria sert une cuisine toscane sans fioritures, avec pici all'aglione, pappa al pomodoro et pecorino di Pienza pour environ 40 € par personne
Le Garibaldi affiche des prix modérés (menus de 15 à 25 €, pici dès 12 €) pour une carte mêlant pici, fiorentina et produits locaux nommés
Osteria toscane avec pâtes fraîches maison, trippa alla montalcinese, peposo et bistecca fiorentina, produits chianina et cinta senese nommés
À Bagno Vignoni, sur la Piazza delle Sorgenti, la carte marie pici, ribollita, cinghiale et produits IGP toscans, avec pâtes et pain maison
À Bagno Vignoni, cette osteria sert une carte toscane à prix doux : pici all'aglione, gnocchi au ragù de cinta senese, polpette de chianina, pizzas dès 11 €
À Bagno Vignoni, La Rocca se distingue par une carte toscane (peposo, panzanella, pici trafilati in casa, Chianina IGP) et une gamme luxe à 70 € de moyenne
À Castiglione d'Orcia, la Taverna di Mozart propose une cuisine toscane avec pici, Cinta senese et pecorino di Pienza, et une vue sur la Val d'Orcia
À La Foce, Vitalenta Agriboutique sert une carte toscane (ribollita, pecorino di Pienza, cinta senese) à prix modérés, avec terrasse et vue sur la campagne
Grill dans le borgo de Rocca d'Orcia, axé sur les viandes grillées : bistecca alla fiorentina, cinghiale et salumi toscani
À Castiglione d'Orcia, une petite osteria centrée sur les classiques toscans et la chianina, avec des prix mesurés (pici au ragù 14 €, tagliata 24 €)
Le Dopolavoro La Foce mise sur la viande grillée et les produits toscans nommés (pici maison, pecorino Val d’Orcia, Chianina IGP, frollatura 30 jours)
Au pied de la Rocca di Tentennano, cette maison de campagne de Castiglione d'Orcia mise sur le grand dehor face au Val d'Orcia et une grille de viandes Chianina et Cinta Senese
À Montalcino, cette pizzeria propose des pizzas de 7 à 15 €, cinq pizzas montalcinesi DOC et de la chianina IGP della Val di Chiana, pour environ 25 € par personne
Restaurant d'hôtel au Grand Hotel Terme de Chianciano, carte italo-toscane variée avec pâtes maison et produits régionaux nommés
Table du Palazzo Belvedere à Chianciano Terme : pâtes fraîches maison, chianina, cinta senese et desserts toscans autour de 30 € par personne
Classement par note Toscane Cachée : analyse des avis voyageurs et des informations de chaque adresse (notre méthode). Les liens de réservation sont affiliés.
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Questions fréquentes
Lors du dîner sous les étoiles, tu trouveras surtout du pecorino affiné et de la charcuterie artisanale de la région de Grosseto, accompagnés de vins rouges locaux. C’est une dégustation de produits du terroir,…
Lire la réponse complète →À Pitigliano, la spécialité la plus emblématique est le sfratto dei goym — mais attention, c’est un dessert, pas un plat salé. Ce bâtonnet de pâte renferme une garniture de miel et de noix,…
Lire la réponse complète →Les meilleures tables de Maremme se trouvent surtout à Castiglione della Pescaia pour le poisson, autour d’Alberese pour la cuisine maremmane, et dans les villages de l’intérieur pour les pâtes fraîches et le gibier.…
Lire la réponse complète →À Massa Marittima, tu mangeras surtout une cuisine de terre maremme : goûte les tortelli maremmani, de gros raviolis frais farcis à la ricotta et aux épinards, servis au ragù ou au beurre et…
Lire la réponse complète →Oui, tu peux manger du sanglier si tu as du cholestérol élevé, à condition de privilégier un morceau maigre et d’en faire un plat occasionnel plutôt que d’en manger souvent. Le gibier peut être…
Lire la réponse complète →Pour une sauce au sanglier façon ragù, fais mariner la viande si son goût est très prononcé, puis cuis-la doucement avec une base de légumes, du vin rouge et de la tomate. Pour 4…
Lire la réponse complète →Explorer
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Notre conseil
La Maremme toscane est une région où l'on mange encore comme on y mangeait il y a plusieurs générations : cuisine paysanne (acquacotta, pappardelle au sanglier, pici roulés à la main), poisson frais de la côte tyrrhénienne, vins locaux (Morellino di Scansano DOCG, Bianco di Pitigliano DOC) servis dans des trattorias familiales plutôt que dans des adresses formatées pour le tourisme de masse. Loin du Chianti ou de Florence, les prix restent raisonnables pour une qualité souvent supérieure.
Toscane Cachée sélectionne ses restaurants selon des critères d'authenticité, de qualité constatée et de rapport qualité-prix, en s'appuyant sur les avis vérifiés TheFork. Nous couvrons l'ensemble du territoire, de la côte (Castiglione della Pescaia, Orbetello, l'Argentario) à l'intérieur des terres (Manciano, Scansano, Pitigliano) en passant par la Toscane Étrusque et les rives du lac de Bolsena.
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