Il Gambero Rosso

Gambero Rosso : Frutos do Mar de Frente para o Porto

Se procuras uma mesa em Porto Ercole, o Gambero Rosso é o endereço que volta sempre à baila pelos seus frutos do mar e pelo seu serviço impecável. A casa é conhecida pela sua cozinha marinha e pela sua localização direta no porto, um facto que não podes ignorar.

O que se come realmente aqui

Aqui, a cozinha é italiana, mas sobretudo virada para o mar. Os clientes falam frequentemente de pratos de peixe muito bem conseguidos. Encontrarás propostas como a Mazzancolla, ou ainda as ostras, com variedades precisas como a Ostrica Bonsonge e a Ostrica Pleiade Poget. É o género de detalhe que te diz que a casa não faz as coisas a meio quando se trata de produtos do mar.

O chef Andrea Pera destaca esta cozinha marinha. Para além dos pratos, a reputação local insiste na qualidade do acolhimento e na arrumação cuidada das mesas. O cenário é o Lungomare Andrea Doria, 62, diretamente à beira-mar. Comes de frente para o pequeno porto, o que não é nada de menosprezar. Não é uma atmosfera inventada, é a realidade da localização que contribui para a experiência.

Porquê esta mesa em vez de outra

Escolher o Gambero Rosso é optar por uma mesa que não te decepcionará quanto à qualidade dos produtos do mar e à atenção dispensada ao serviço. Os comentários são unânimes: a excelência do serviço é uma constante, quase tão importante quanto a própria cozinha. É um endereço onde sabes que serás bem recebido e que o teu prato estará à altura, tudo por um preço médio à volta de 40 euros, o que é coerente para tal qualidade à beira-mar.