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trattorie

Uma trattoria é o restaurante familiar por excelência na Maremma. Esquece as frescuras e as toalhas brancas. Aqui, comes pratos tradicionais, muitas vezes as receitas da nonna, feitos com produtos locais. O menu é simples, a decoração sem pretensão, mas o ambiente é acolhedor e as porções generosas. É o lugar ideal para provar a verdadeira cozinha toscana, aquela que alimenta o corpo e a alma, sem te arruinar. É lá que encontras os locais e que entendes a cultura culinária da região.

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