Início › Glossário › trattoria
Uma trattoria é o restaurante familiar por excelência, aquele onde a cozinha é simples, generosa e, sobretudo, local. Esquece as formalidades, aqui comem-se pratos da época, muitas vezes as receitas da avó, preparados com produtos da região. Na Maremma, a trattoria é uma instituição. Aí descobrirás a verdadeira cozinha toscana, aquela que tem sabor e te faz sentir como em casa. É o lugar ideal para te deliciar sem te arruinar e para te imergir na atmosfera autêntica da região. É aí que saborearás a Maremma.
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