Una trattoria es el restaurante familiar por excelencia, aquel donde la cocina es sencilla, generosa y, sobre todo, local. Olvídate de los formalismos, aquí se comen platos de temporada, a menudo las recetas de la abuela, preparados con productos de la zona. En la Maremma, la trattoria es una institución. Allí descubrirás la verdadera cocina toscana, la que tiene sabor y te hace sentir como en casa. Es el lugar ideal para darte un gusto sin arruinarte y para sumergirte en el ambiente auténtico de la región. Es allí donde probarás la Maremma.
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