Início › Glossário › Peschiera

Peschiera

Uma peschiera, na Maremma, é um tanque de água doce ou salobra, frequentemente de origem romana, utilizado para a criação de peixes. Esquece a ideia de uma simples poça. Aqui, falamos de estruturas engenhosas, por vezes alimentadas por fontes termais, que testemunham uma rica história agrícola e gastronómica. Para ti, viajante, é a oportunidade de compreender como a Maremma sempre soube tirar partido dos seus recursos. E se vires uma, sabe que provavelmente estás num sítio histórico ou perto de um lugar onde a tradição da pesca em água doce ainda está bem viva.

Peschiera

Leia também