Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi, Toscana IGT Rosso – Il Borro ou Val d'Arno di Sopra DOC – Petrolo?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Subzona Rufina nomeada em DOCG, Sangiovese a 90% com Malvasia Nera e Colorino, solo galestro descrito: ancoragem toscana nítida, mas 10% Merlot e Cabernet.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana sem sub-zona, corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah sem vínculo descrito com o Valdarno: ancoragem toscana limitada.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Denominação Val d'Arno di Sopra DOC nomeada, corte 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon coerente com a zona ; perfil de frutas vermelhas, especiarias, nota balsâmica.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, além de notas 90 a 92 em Suckling, Parker e Wine Spectator: reconhecimento elevado.

Toscana IGT Rosso – Il BorroTrês bicchieri, três stelle Veronelli, quatro viti e vários 90 pontos (Suckling, Parker, Wine Spectator): distinções numerosas e nomeadas.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…4 cachos Bibenda e James Suckling 90 (duas menções, uma datada de 2020) : distinções reconhecidas, mas sem o nível muito alto do tipo 95+ ou Tre Bicchieri.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € por um Chianti Rufina Riserva premiado Tre Bicchieri, com preço riscado a 18,60 €: claramente abaixo do preço habitual desta categoria.

Toscana IGT Rosso – Il Borro47,79 € por um IGT Toscana de corte bordalês, mesmo com preço riscado de 52,20 € e distinções: caro para o que é descrito.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Formato grande de 1,5 L a 78,23 € (preço riscado 96,82 €), ou seja, 39,12 € os 75 cl : preço coerente para um DOC toscano distinto, sem ser nitidamente abaixo de seu nível.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações com carnes vermelhas, caça e queijos curados, perfil frutas vermelhas e especiarias, serviço a 16-18 °C: o suficiente para casar facilmente este riserva.

Toscana IGT Rosso – Il BorroHarmonizações precisas (carnes vermelhas, queijos envelhecidos), perfil de frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas e serviço a 16-18 °C: bom uso à mesa.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos maturados), perfil aromático descrito e temperatura de serviço de 16-18°C indicada ; nenhuma menção de jovem/guarda.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado em Rufina, fermentação em aço, afinamento em madeira e mínimo de 24 meses especificados; nem vindimas manuais nem bio indicados.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro citada e localizada no Valdarno, fermentação em tini d'acciaio, maceração de 22 dias e 18 meses em barrica de carvalho francês: práticas detalhadas.

Val d'Arno di Sopra DOC – Pet…Petrolo nomeado e localizado no Valdarno Superiore, fermentação em aço, maceração prolongada, envelhecimento de 12-18 meses em barril de carvalho francês ; orgânico não especificado.