Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaiole – Ricasoli ou Toscana IGT – Tenuta Monteloro ?

Chianti Classico DOCG Gran Se…Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Gaiole in Chianti, Sangiovese 100% proveniente dos vigneti do Castello di Brolio: denominação e zona citadas com precisão.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroIGT sem menção de sub-zona, mas uva Riesling Renano vinculada ao Vigneto Le Fonti em Fiesole, terroir de altitude nomeado: ancoragem local real, porém denominação genérica.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Três distinções de alto nível: James Suckling 96, Wine Spectator 95 e Robert Parker 94, com o produtor Ricasoli citado.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroNenhuma premiação ou guia mencionado, produtor Tenuta Monteloro não atestado por um texto do dossiê: simples ausência de informação, nota neutra.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Formato grande de 6 L a 328,52 €, ou seja 41,07 € por 75 cl, preço riscado 403,81 €: coerente para um Gran Selezione avaliado com 94-96 pontos.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroR$ 24,77 por um IGT branco sem distinção, com preço riscado de R$ 26,93: coerente para um vinho envelhecido 24 meses em garrafa, sem ser uma pechincha.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Harmonizações precisas (carni rosse, assados, cogumelos, pasta al ragù), perfil aromático detalhado e serviço indicado a 16-18 °C.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroPerfil aromático detalhado (maçãs verdes, damascos, petróleo, mineralidade) e harmonizações precisas: frutos do mar, peixe grelhado, queijos frescos, serviço a 8-10°C.

Chianti Classico DOCG Gran Se…Ricasoli citado e localizado no Castello di Brolio; fermentação em aço a 24-27 °C, maceração de 14-16 dias, envelhecimento de 22 meses em tonéis de 500 L, sendo 30% novos, mais 8 meses.

Toscana IGT – Tenuta MonteloroVinícola nomeada e localizada em Fiesole, vinificação precisa: prensagem suave, fermentação em aço a ≤16°C, afinamento sobre borras e depois 24 meses em garrafa.