Chardonnay Toscana IGT – Folonari ou Vin Santo del Chianti DOC – Frescobaldi ?

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Denominação IGT Toscana e zona Colline di Panzano in Chianti citadas, mas uva Chardonnay internacional sem relação descrita com o terroir local.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Denominação Vin Santo del Chianti DOC e zona de Pomino nomeadas, corte de Trebbiano, Malvasia Bianca Toscana e San Colombano coerente com a denominação.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Nenhuma premiação ou guia mencionado; produtor Folonari citado, sem distinção comprovada nos textos.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Nenhuma premiação nem guia mencionados; o produtor Frescobaldi é nomeado, mas sem distinção comprovada nas fontes.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…150,67 € por um IGT Toscana branco sem distinção, preço riscado 192,48 €: caro para o que é descrito.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Por 140,91 € o formato de 1,5 L, ou seja, 70,46 € a garrafa de 75 cl, o preço continua alto para um Vin Santo sem distinção mencionada, apesar do preço riscado.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Harmonizações especificadas (pratos leves), perfil aromático detalhado e serviço a 10-12 °C: o suficiente para escolher bem o momento.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Harmonizações precisas (dolci secchi, cantucci, queijos envelhecidos), perfil aromático mandorla, miele, frutta secca e serviço indicado entre 12 e 14 °C.

Chardonnay Toscana IGT – Folo…Domaine Folonari localizado nas Tenute del Cabreo, prensagem suave, fermentação em aço e madeira, 12 meses em barris e 6 meses de afinamento.

Vin Santo del Chianti DOC – F…Domaine Frescobaldi localizado em Pomino, appassimento das uvas, fermentação lenta em pequenas barricas e envelhecimento de pelo menos três anos especificados.