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A Toscana Escondida

Duelo · Restaurantes · 4 endereços

Il Vecchio Mulino, Pura Crocus, Saloni ou Valbona ?

Quatro restaurantes comparados critério por critério com a nota da redação, o preço levantado e os equipamentos. Veredito escrito pelo código, a partir das justificativas da redação.

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A

Il Vecchio Mulino

Montalcino · €€ · Médio

7,1
BomNota Toscânia Escondida
confiabilidade média

≈ 25 € / pers.

9,0/10 viajantes · 105 avaliações

B

Puro Crocus

Montalcino · €€ · Médio

8,0
Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viajantes · 160 avaliações

C

Saloni

Montalcino · €€€ · Alto padrão

6,2
RazoávelNota Toscânia Escondida
confiabilidade média

≈ 50 € / pers.

9,7/10 viajantes · 7 avaliações

D

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Médio

7,7
BomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viajantes · 385 avaliações

O veredito

Pura Crocus e Valbona praticamente empatados

8,0 contra 7,7: a diferença é pequena demais para desempatar pela nota geral. A escolha se faz pelos critérios que importam para você, abaixo.

Escolha Il Vecchio Mulino se…

  • seu orçamento conta: a partir de 25 € / pess., o preço mais baixo do duelo

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (7,1). Cinco pizzas montalcinenses DOC e a chianina IGP della Val di Chiana sustentam o cardápio, mas o conjunto continua dominado por pizzas clássicas.

Escolha Pura Crocus se…

  • você privilegia typicité locale (8,6 contra 7,1) : Cardápio regional: pici artesanais com aglione do Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, queijos do Val d'Orcia, presunto envelhecido 22 meses.
  • você privilegia rapport qualité/prix (8,2 contra 7,7) : Pici artesanais por 16 €, pratos de 19 a 25 € e sobremesas por 8 €, com produtos nomeados: preços suaves para uma cozinha cuidada, sem sobretaxa indicada.

Escolha Saloni se…

  • você confia nos viajantes: 9,7/10 em 7 avaliações, a melhor nota do duelo

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,9). Alguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

Escolha Valbona se…

  • valbona mise sur le poisson de mer, des pâtes du pastificio agricolo Mancini et une terrasse vue mer à Castiglione della Pescaia

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,4). O cardápio é italiano com predominância de peixe do mar; a salsa verde fiorentina e o peixe trabalhado lembram a costa toscana, mas nenhum produto local é citado.

Confiabilidade média / alta : notas baseadas no histórico de cada ficha e de 7 a 385 avaliações de viajantes, e não em uma estadia da nossa equipe · Notas de 20 outubro 2026 · Nosso método de avaliação

Critério por critério

Os 5 critérios da nota

Il Vecchio MulinoPuro CrocusSaloniValbona
CozinhaServiçoAmbienteCusto-benefícioTipicidade
Cozinha30 %calculado
7,3
7,9
5,6
7,6
Porquê estas notas?

Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 9,2/10 com base em 105 opiniões: entre os 48% mais bem avaliados do catálogo.

Puro CrocusNota dos viajantes 9,3/10 em 160 avaliações: entre os 35% mais bem classificados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,7/10 com 7 opiniões: atrás de 88% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

ValbonaAvaliação dos viajantes 9,1/10 em 385 opiniões: entre os 42% melhor classificados do catálogo.

Serviço15 %calculado
6,8
8,3
5,6
8,0
Porquê estas notas?

Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 8,9/10 com base em 105 opiniões: atrás de 61% do catálogo.

Puro CrocusNota dos viajantes 9,4/10 em 160 avaliações: entre os 26% mais bem classificados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 10,0/10 com 7 opiniões: atrás de 86% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

ValbonaAvaliação dos viajantes 9,2/10 em 385 opiniões: entre os 33% melhor classificados do catálogo.

Ambiente15 %calculado
6,3
6,7
5,7
9,0
Porquê estas notas?

Il Vecchio MulinoAvaliação dos viajantes 8,6/10 com base em 105 opiniões: atrás de 70% do catálogo.

Puro CrocusNota dos viajantes 8,7/10 em 160 avaliações: atrás de 61% do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,4/10 com 7 opiniões: atrás de 84% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

ValbonaAvaliação dos viajantes 9,5/10 em 385 opiniões: entre os 11% melhor classificados do catálogo.

Relação qualidade/preço20 %redação
7,6
8,2
7,2
7,7
Porquê estas notas?

Il Vecchio MulinoPizzas de 7 a 15 € e sobremesas de 6 a 8 € por 25 € por pessoa em média: coerente, chianina IGP nomeada, mas com suplementos de 1 a 2 €.

Puro CrocusPici artesanais por 16 €, pratos de 19 a 25 € e sobremesas por 8 €, com produtos nomeados: preços suaves para uma cozinha cuidada, sem sobretaxa indicada.

SaloniPreços coerentes com o cardápio: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para produtos nomeados (chianina, faraona) e preparações elaboradas.

ValbonaOs secondi (18 €, 22 €, 24 €) e as massas da pastificio agricolo Mancini são preparações cuidadas a preços moderados, coerentes com uma refeição de 30 €.

Tipicidade local20 %redação
7,1
8,6
6,9
6,4
Porquê estas notas?

Il Vecchio MulinoCinco pizzas montalcinenses DOC e a chianina IGP della Val di Chiana sustentam o cardápio, mas o conjunto continua dominado por pizzas clássicas.

Puro CrocusCardápio regional: pici artesanais com aglione do Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, queijos do Val d'Orcia, presunto envelhecido 22 meses.

SaloniAlguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

ValbonaO cardápio é italiano com predominância de peixe do mar; a salsa verde fiorentina e o peixe trabalhado lembram a costa toscana, mas nenhum produto local é citado.

Características

Preço, vilarejo, equipamentos

O que está escrito na ficha. “Não informado” não é “não”.

CritérioIl Vecchio MulinoPuro CrocusSaloniValbona
Preço observado≈ 25 € / pers.≈ 30 € / pers.≈ 50 € / pers.≈ 30 € / pers.
VilarejoMontalcinoMontalcinoMontalcinoCastiglione della Pescaia
Nota dos viajantes9,0/10 · 105 avaliações9,2/10 · 160 avaliações9,7/10 · 7 avaliações9,2/10 · 385 avaliações
Confiabilidade da nossa notamédiaaltamédiaalta
CozinhaPizzariaCozinha italianaCozinha italianaCozinha italiana
Preço€€ · Médio€€ · Médio€€€ · Alto padrão€€ · Médio
7,1
Il Vecchio Mulinoa partir de 25 € / pess.
Reservar uma mesa sobre TheFork
8,0
Puro Crocusa partir de 30 € / pess.
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6,2
Salonia partir de 50 € / pess.
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7,7
Valbonaa partir de 30 € / pess.
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