Duelo · Restaurantes · Montalcino · 4 endereços

Castello Banfi - Sala dei Grappoli, Il Passaggio by Capanna, Pura Crocus ou Saloni ?

Quatro restaurantes em Montalcino comparados critério por critério com a nota da redação, o preço levantado e os equipamentos. Veredito escrito pelo código, a partir das justificativas da redação.

Castello Banfi - Sala dei Grappoli

Montalcino · €€€€ · Gastronômico

8,0

Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 76 € / pers.

9,9/10 viajantes · 71 avaliações

Il Passaggio di Capanna

Montalcino · €€€ · Alto padrão

8,2

Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 50 € / pers.

9,6/10 viajantes · 148 avaliações

Puro Crocus

Montalcino · €€ · Médio

8,0

Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viajantes · 160 avaliações

Saloni

Montalcino · €€€ · Alto padrão

6,2

RazoávelNota Toscânia Escondida
confiabilidade média

≈ 50 € / pers.

9,7/10 viajantes · 7 avaliações

O veredito

Il Passaggio by Capanna e Castello Banfi - Sala dei Grappoli praticamente empatados

8,2 contra 8,0: a diferença é pequena demais para desempatar pela nota geral. A escolha se faz pelos critérios que importam para você, abaixo.

Escolha Castello Banfi - Sala dei Grappoli se…

você confia nos viajantes: 9,9/10 em 71 avaliações, a melhor nota do duelo

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,6). Âncoras regionais reais (tortello da Maremma, caldo de cacciucco toscano, frango local, queijos locais), mas cardápio mediterrâneo reinventado, pouco toscano.

Escolha Il Passaggio by Capanna se…

Em Montalcino, o Il Passaggio by Capanna oferece uma cozinha toscana (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) e uma vista para o Val d'Orcia, com estacionamento gratuito

O ponto fraco neste duelo: rapport qualité/prix (7,3). Preço médio de € 50 e faixa superior: pratos a € 18-25 e sobremesas a € 12-20 permanecem coerentes, sem serem baratos.

Escolha Pura Crocus se…

você privilegia rapport qualité/prix (8,2 contra 7,3) : Pici artesanais por 16 €, pratos de 19 a 25 € e sobremesas por 8 €, com produtos nomeados: preços suaves para uma cozinha cuidada, sem sobretaxa indicada.
você privilegia typicité locale (8,6 contra 8,2) : Cardápio regional: pici artesanais com aglione do Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, queijos do Val d'Orcia, presunto envelhecido 22 meses.
seu orçamento conta: a partir de 30 € / pess., o preço mais baixo do duelo

Escolha Saloni se…

à Montalcino, Saloni sert une cuisine méditerranéenne contemporaine dans le boutique-hôtel Palazzo Saloni, avec parking privé, et des plats comme les pinci au ragù d'agneau ou la bistecca alla fiorentina

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,9). Alguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

Confiabilidade alta / média : notas baseadas no histórico de cada ficha e de 7 a 160 avaliações de viajantes, e não em uma estadia da nossa equipe · Notas de 20 outubro 2026 · Nosso método de avaliação

Critério por critério

Os 5 critérios da nota

Castello Banfi - Sala dei Gra…Il Passaggio di CapannaPuro CrocusSaloni

Cozinha30 %calculado

9,2

7,9

5,6

Porquê estas notas?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Nota dos viajantes 10,0/10 em 71 avaliações: entre os 6% mais bem classificados do catálogo.

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,3/10 em 148 avaliações: entre os 35% mais bem avaliados do catálogo.

Puro CrocusNota dos viajantes 9,3/10 em 160 avaliações: entre os 35% mais bem classificados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,7/10 com 7 opiniões: atrás de 88% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

Serviço15 %calculado

8,3

9,4

8,3

5,6

Porquê estas notas?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Nota dos viajantes 9,7/10 em 71 avaliações: entre os 26% mais bem classificados do catálogo.

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,9/10 em 148 avaliações: entre os 3% mais bem avaliados do catálogo.

Puro CrocusNota dos viajantes 9,4/10 em 160 avaliações: entre os 26% mais bem classificados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 10,0/10 com 7 opiniões: atrás de 86% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

Ambiente15 %calculado

9,2

9,0

6,7

5,7

Porquê estas notas?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Nota dos viajantes 10,0/10 em 71 avaliações: entre os 6% mais bem classificados do catálogo.

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,7/10 em 148 avaliações: entre os 11% mais bem avaliados do catálogo.

Puro CrocusNota dos viajantes 8,7/10 em 160 avaliações: atrás de 61% do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,4/10 com 7 opiniões: atrás de 84% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

Relação qualidade/preço20 %redação

6,7

7,3

8,2

7,2

Porquê estas notas?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Produtos nomeados (carne bovina da fazenda Poggio Stenti, risoto Riserva San Massimo), mas pratos a 36-42 € e média de 76 €: posicionamento de luxo.

Il Passaggio di CapannaPreço médio de € 50 e faixa superior: pratos a € 18-25 e sobremesas a € 12-20 permanecem coerentes, sem serem baratos.

Puro CrocusPici artesanais por 16 €, pratos de 19 a 25 € e sobremesas por 8 €, com produtos nomeados: preços suaves para uma cozinha cuidada, sem sobretaxa indicada.

SaloniPreços coerentes com o cardápio: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para produtos nomeados (chianina, faraona) e preparações elaboradas.

Tipicidade local20 %redação

6,6

8,2

8,6

6,9

Porquê estas notas?

Castello Banfi - Sala dei Gra…Âncoras regionais reais (tortello da Maremma, caldo de cacciucco toscano, frango local, queijos locais), mas cardápio mediterrâneo reinventado, pouco toscano.

Il Passaggio di CapannaCardápio toscano: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; vários pratos regionais e produtos locais citados.

Puro CrocusCardápio regional: pici artesanais com aglione do Val di Chiana, ragù de chianina, pecorino, queijos do Val d'Orcia, presunto envelhecido 22 meses.

SaloniAlguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

Características

Preço, vilarejo, equipamentos

O que está escrito na ficha. “Não informado” não é “não”.

Critério	Castello Banfi - Sala dei Gra…	Il Passaggio di Capanna	Puro Crocus	Saloni
Preço observado	≈ 76 € / pers.	≈ 50 € / pers.	≈ 30 € / pers.	≈ 50 € / pers.
Vilarejo	Montalcino	Montalcino	Montalcino	Montalcino
Nota dos viajantes	9,9/10 · 71 avaliações	9,6/10 · 148 avaliações	9,2/10 · 160 avaliações	9,7/10 · 7 avaliações
Confiabilidade da nossa nota	alta	alta	alta	média
Cozinha	Cozinha italiana	Cozinha italiana	Cozinha italiana	Cozinha italiana
Preço	€€€€ · Gastronómico	€€€ · Alto padrão	€€ · Médio	€€€ · Alto padrão