Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Toscana IGT Rosso – Il Borro ?

Morellino di Scansano DOCG –…Denominação DOCG citada com precisão, uva Sangiovese e zona de Scansano (Grosseto) na Maremma: vínculo com o terroir claro, perfil de frutas vermelhas coerente.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIGT Toscana sem sub-zona, corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah sem vínculo descrito com o Valdarno: ancoragem toscana limitada.

Morellino di Scansano DOCG –…Várias distinções: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), sem chegar ao altíssimo nível típico de 95 pontos ou Tre Bicchieri.

Toscana IGT Rosso – Il BorroTrês bicchieri, três stelle Veronelli, quatro viti e vários 90 pontos (Suckling, Parker, Wine Spectator): distinções numerosas e nomeadas.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, com preço riscado de 9,26 €, a garrafa fica bem abaixo da tarifa habitual de um DOCG renomado: relação muito favorável.

Toscana IGT Rosso – Il Borro47,79 € por um IGT Toscana de corte bordalês, mesmo com preço riscado de 52,20 € e distinções: caro para o que é descrito.

Morellino di Scansano DOCG –…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, assados, queijos maturados), perfil de frutas vermelhas, especiarias e notas balsâmicas, serviço a 16-18 °C: vinho versátil.

Toscana IGT Rosso – Il BorroHarmonizações precisas (carnes vermelhas, queijos envelhecidos), perfil de frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas e serviço a 16-18 °C: bom uso à mesa.

Morellino di Scansano DOCG –…Vinícola Fattoria dei Barbi nomeada e localizada em Scansano; fermentação em aço, maceração sobre as cascas e envelhecimento de pelo menos 1 ano especificados, sem menção a orgânico.

Toscana IGT Rosso – Il BorroIl Borro citada e localizada no Valdarno, fermentação em tini d'acciaio, maceração de 22 dias e 18 meses em barrica de carvalho francês: práticas detalhadas.