Cortona DOC Sangiovese – Baracchi, Morellino di Scansano DOCG – Fattoria dei Barbi ou Syrah DOC – Antinori?

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Você tem denominação DOC Cortona, Sangiovese 100% e a zona Vigneti in DOC Cortona: a origem é precisa, com notas de cereja e violeta coerentes.

Morellino di Scansano DOCG –…Denominação DOCG citada com precisão, uva Sangiovese e zona de Scansano (Grosseto) na Maremma: vínculo com o terroir claro, perfil de frutas vermelhas coerente.

Syrah DOC – AntinoriSyrah DOC de Cortona, casta e zona nomeadas, com 162 hectares ao pé das colinas: ancoragem clara, mas casta internacional em vez de uma casta toscana.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Você não encontra nenhum prêmio ou guia mencionado; Baracchi é citado, mas sem distinção atestada.

Morellino di Scansano DOCG –…Várias distinções: 3 viti 2020, 3 viti AIS e James Suckling 90 (2021), sem chegar ao altíssimo nível típico de 95 pontos ou Tre Bicchieri.

Syrah DOC – AntinoriNenhuma recompensa nem guia mencionado; o produtor Antinori é nomeado, mas sem distinção atestada nas fontes.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…A 17,55 € (preço riscado 20,97 €), você obtém um DOC Cortona sem distinção a preço coerente, sem prova de um preço nitidamente inferior.

Morellino di Scansano DOCG –…A 7,81 €, com preço riscado de 9,26 €, a garrafa fica bem abaixo da tarifa habitual de um DOCG renomado: relação muito favorável.

Syrah DOC – AntinoriA 15,74 € em vez de 18,90 €, o preço permanece moderado para um Syrah DOC de Cortona assinado pela Antinori, sem distinção para justificá-lo ainda mais.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Você tem harmonizações precisas (carnes vermelhas, salumi, massa ao ragù), um perfil detalhado e serviço a 16 °C: boa versatilidade à mesa.

Morellino di Scansano DOCG –…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, assados, queijos maturados), perfil de frutas vermelhas, especiarias e notas balsâmicas, serviço a 16-18 °C: vinho versátil.

Syrah DOC – AntinoriHarmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático detalhado e serviço a 16-18 °C: o suficiente para servir este vinho facilmente.

DOC Cortona Sangiovese – Bara…Você tem Baracchi citado, uma vinificação precisa (maceração de 25 dias, aço) e um envelhecimento (12 meses em barrica, 3 meses em garrafa).

Morellino di Scansano DOCG –…Vinícola Fattoria dei Barbi nomeada e localizada em Scansano; fermentação em aço, maceração sobre as cascas e envelhecimento de pelo menos 1 ano especificados, sem menção a orgânico.

Syrah DOC – AntinoriAntinori e La Braccesca situados em Cortona, fermentação em aço, maceração prolongada e estágio de 6 a 12 meses: práticas documentadas, sem menção de bio.