Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano Riserva DOCG – Cantina Terenzi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zona de Rufina na Toscana, somente Sangiovese; o perfil de frutas vermelhas, violeta e notas balsâmicas é coerente com a denominação.

Morellino di Scansano Riserva…DOCG Riserva, Sangiovese, zona de Scansano (Grosseto) citada: denominação e casta precisas, notas de frutas vermelhas e balsâmicas coerentes.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 para 2020 e 92 para 2021; Frescobaldi é nomeado, mas nenhuma distinção de altíssimo nível é mencionada.

Morellino di Scansano Riserva…Três distinções nomeadas com seu nível (2 bicchieri, 3 viti AIS, 4 grappoli Bibenda), mas nenhuma atinge o nível máximo dos guias.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Por 22,55 € contra um preço riscado de 24,47 €, este Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 avaliado com 93 por James Suckling situa-se em um preço coerente para sua denominação.

Morellino di Scansano Riserva…A 20,67 € (preço riscado 24,17 €) por um Morellino Riserva DOCG distinto, o valor permanece coerente com o nível da denominação.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações precisas com carnes vermelhas, caça e queijos curados; temperatura de serviço de 16-18 °C e perfil detalhado (frutas vermelhas, especiarias, notas balsâmicas) facilitam a combinação.

Morellino di Scansano Riserva…Harmonizações citadas (carnes vermelhas, caça, queijos maturados), perfil de frutas vermelhas, especiarias e balsâmico, serviço a 16-18 °C: uso à mesa bem enquadrado.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi é nomeado; fermentação em aço, longa maceração, estágio de pelo menos 24 meses e afinamento de três meses em vidro são especificados.

Morellino di Scansano Riserva…Cantina Terenzi, citada e localizada em Scansano; fermentação em aço, maceração longa, amadurecimento mínimo de 24 meses em barricas de carvalho francês.