Chianti DOCG Riserva – Melini, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Chianti Superiore DOCG – Melini?

Chianti DOCG Riserva – MeliniDenominação Chianti DOCG Riserva e uva Sangiovese citadas, zona do Chianti; notas de cereja e violeta coerentes. Nenhuma sub-zona especificada.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Denominação Chianti Rufina DOCG e sub-zona Rufina nomeadas, sangiovese como única uva, notas de frutas vermelhas, especiarias e balsâmico coerentes com a denominação.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Chianti Superiore DOCG, sangiovese grosso e zona Chianti na Toscana: ancoragem clara. Os cépages complementares, não nomeados, limitam a avaliação.

Chianti DOCG Riserva – MeliniNenhuma distinção nem guia citados para este Chianti Riserva; o produtor Melini é citado, sem reputação comprovada nos textos.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Três bicchieri, três stelle Veronelli, quatro grappoli Bibenda, James Suckling 90 e 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: várias distinções de alto nível.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Nenhuma distinção nem guia mencionado; Melini é nomeado, mas sua reputação não é comprovada. Simples ausência de informação.

Chianti DOCG Riserva – MeliniPor R$ 40 (aprox.), com preço riscado de R$ 49, este Chianti DOCG Riserva continua bem posicionado para um vinho deste nível.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Formato grande de 3 L por 70,28 € em vez de 85,76 €, ou seja 17,57 € os 75 cl: preço coerente para uma riserva DOCG premiada, sem ficar muito abaixo de seu nível.

Chianti Superiore DOCG – Meli…8,61 €, preço riscado de 10,64 €, por um Chianti Superiore DOCG: preço contido e coerente com a appellation. Nenhuma distinção justifica um preço superior.

Chianti DOCG Riserva – MeliniHarmonizações citadas (carnes vermelhas, caça, queijos maturados), perfil de cereja, especiarias, violeta, serviço a 18-20 °C; leque de harmonizações bastante restrito.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos envelhecidos), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço de 16-18°C indicada; nada sobre guarda.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Harmonizações precisas (bistecca alla fiorentina, queijos maturados, cozidos), perfil de frutas vermelhas e especiarias e serviço a 16-18 °C: grande versatilidade à mesa.

Chianti DOCG Riserva – MeliniProdutor Melini citado, vinificação tradicional com maceração prolongada e envelhecimento de pelo menos 24 meses; nem orgânico nem colheita manual são especificados.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi nomeado, propriedade Nipozzano localizada em Rufina, fermentação em aço, maceração prolongada e envelhecimento de pelo menos 24 meses especificados.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Melini é nomeada; fermentação em aço, maceração sobre as cascas e estágio mínimo de 9 meses são especificados. Orgânico e vindima manual não especificados.