Brunello di Montalcino DOCG – Frescobaldi ou Valdarno di Sopra DOC – Il Borro ?

Brunello di Montalcino DOCG –…O Brunello di Montalcino DOCG é nomeado com o Sangiovese Grosso e a zona de Montalcino; os aromas de frutos vermelhos e couro correspondem à denominação.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Denominação Valdarno di Sopra DOC nomeada, zona de produção e Sangiovese monovarietal: ancoragem toscana clara, sem sub-zona nem menção de solos.

Brunello di Montalcino DOCG –…3 stelle Veronelli e 3 viti, além dos 90 de Suckling, Parker e Wine Spectator; distinções reais mas pontuações que se limitam a 90.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Nenhuma premiação nem guia citado e produtor sem atestação em nenhum texto: ausência de informação, não um defeito documentado.

Brunello di Montalcino DOCG –…Garrafa a 108,64 € com um preço riscado real de 130,66 €; coerente com um Brunello DOCG premiado, sem ser moderado para a denominação.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…A 24,02 € (preço riscado de 26,17 €) por um Sangiovese DOC com 12 meses de barrica e 6 meses de garrafa, o preço permanece coerente.

Brunello di Montalcino DOCG –…Harmonizações precisas e variadas (carnes vermelhas, caça, queijos curados, massas, guisado), perfil aromático descrito e serviço indicado a 16-18 °C.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos maturados), perfil de marasca, peônia, sândalo e zimbro, serviço indicado a 16-18 °C.

Brunello di Montalcino DOCG –…Frescobaldi nomeado e situado em Montalcino; fermentação em aço, maceração longa de cerca de quatro semanas e estágio de pelo menos cinco anos em carvalho.

Valdarno di Sopra DOC – Il Bo…Il Borro nomeado e situado no Valdarno, vinificação detalhada: aço a 28 °C, 10 dias, maceração de 22 dias, barrica Allier de 12 meses.