Duelo · Restaurantes · 3 endereços

Il Passaggio by Capanna, Saloni ou Valbona ?

Três restaurantes comparados critério por critério com a nota da redação, o preço levantado e os equipamentos. Veredito escrito pelo código, a partir das justificativas da redação.

Nosso veredito

Il Passaggio di Capanna

Montalcino · €€€ · Alto padrão

8,2

Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 50 € / pers.

9,6/10 viajantes · 148 avaliações

Saloni

Montalcino · €€€ · Alto padrão

6,2

RazoávelNota Toscânia Escondida
confiabilidade média

≈ 50 € / pers.

9,7/10 viajantes · 7 avaliações

Valbona

Castiglione della Pescaia · €€ · Médio

7,7

BomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 30 € / pers.

9,2/10 viajantes · 385 avaliações

Adicionar um novo endereço 4e1 vaga livre

O veredito

Il Passaggio by Capanna toma a dianteira

Il Passaggio by Capanna recebe 8,2/10, à frente de Valbona (7,7) et Saloni (6,2). Em Montalcino, Il Passaggio by Capanna oferece um cardápio toscano (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) e um cenário no Val d'Orcia com estacionamento gratuito. Ressalva: a faixa superior e um preço médio de € 50 tornam o endereço coerente, mas pouco acessível.

Escolha Il Passaggio by Capanna se…

você quer o valor mais seguro do duelo: melhor nota global (8,2), no mesmo nível ou à frente em typicité locale
você privilegia typicité locale (8,2 contra 6,9) : Cardápio toscano: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; vários pratos regionais e produtos locais citados.

Escolha Saloni se…

você confia nos viajantes: 9,7/10 em 7 avaliações, a melhor nota do duelo

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,9). Alguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

Escolha Valbona se…

você privilegia rapport qualité/prix (7,7 contra 7,3) : Os secondi (18 €, 22 €, 24 €) e as massas da pastificio agricolo Mancini são preparações cuidadas a preços moderados, coerentes com uma refeição de 30 €.
seu orçamento conta: a partir de 30 € / pess., o preço mais baixo do duelo

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,4). O cardápio é italiano com predominância de peixe do mar; a salsa verde fiorentina e o peixe trabalhado lembram a costa toscana, mas nenhum produto local é citado.

Confiabilidade alta / média : notas baseadas no histórico de cada ficha e de 7 a 385 avaliações de viajantes, e não em uma estadia da nossa equipe · Notas de 20 outubro 2026 · Nosso método de avaliação

Critério por critério

Os 5 critérios da nota

Il Passaggio di CapannaSaloniValbona

Cozinha30 %calculado

7,9

5,6

7,6

Porquê estas notas?

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,3/10 em 148 avaliações: entre os 35% mais bem avaliados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,7/10 com 7 opiniões: atrás de 88% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

ValbonaAvaliação dos viajantes 9,1/10 em 385 opiniões: entre os 42% melhor classificados do catálogo.

Serviço15 %calculado

9,4

5,6

8,0

Porquê estas notas?

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,9/10 em 148 avaliações: entre os 3% mais bem avaliados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 10,0/10 com 7 opiniões: atrás de 86% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

ValbonaAvaliação dos viajantes 9,2/10 em 385 opiniões: entre os 33% melhor classificados do catálogo.

Ambiente15 %calculado

9,0

5,7

9,0

Porquê estas notas?

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,7/10 em 148 avaliações: entre os 11% mais bem avaliados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,4/10 com 7 opiniões: atrás de 84% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

ValbonaAvaliação dos viajantes 9,5/10 em 385 opiniões: entre os 11% melhor classificados do catálogo.

Relação qualidade/preço20 %redação

7,3

7,2

7,7

Porquê estas notas?

Il Passaggio di CapannaPreço médio de € 50 e faixa superior: pratos a € 18-25 e sobremesas a € 12-20 permanecem coerentes, sem serem baratos.

SaloniPreços coerentes com o cardápio: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para produtos nomeados (chianina, faraona) e preparações elaboradas.

ValbonaOs secondi (18 €, 22 €, 24 €) e as massas da pastificio agricolo Mancini são preparações cuidadas a preços moderados, coerentes com uma refeição de 30 €.

Tipicidade local20 %redação

8,2

6,9

6,4

Porquê estas notas?

Il Passaggio di CapannaCardápio toscano: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; vários pratos regionais e produtos locais citados.

SaloniAlguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

ValbonaO cardápio é italiano com predominância de peixe do mar; a salsa verde fiorentina e o peixe trabalhado lembram a costa toscana, mas nenhum produto local é citado.

Características

Preço, vilarejo, equipamentos

O que está escrito na ficha. “Não informado” não é “não”.

Critério	Il Passaggio di Capanna	Saloni	Valbona
Preço observado	≈ 50 € / pers.	≈ 50 € / pers.	≈ 30 € / pers.
Vilarejo	Montalcino	Montalcino	Castiglione della Pescaia
Nota dos viajantes	9,6/10 · 148 avaliações	9,7/10 · 7 avaliações	9,2/10 · 385 avaliações
Confiabilidade da nossa nota	alta	média	alta
Cozinha	Cozinha italiana	Cozinha italiana	Cozinha italiana
Preço	€€€ · Alto padrão	€€€ · Alto padrão	€€ · Médio