Duelo · Restaurantes · 4 endereços

Enoteca Svanen, Il Passaggio by Capanna, L'Uva e Il Malto ou Saloni ?

Quatro restaurantes comparados critério por critério com a nota da redação, o preço levantado e os equipamentos. Veredito escrito pelo código, a partir das justificativas da redação.

Nosso veredito

Enoteca Svanen

Montalcino · €€ · Médio

8,7

Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 30 € / pers.

9,4/10 viajantes · 372 avaliações

Il Passaggio di Capanna

Montalcino · €€€ · Alto padrão

8,2

Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 50 € / pers.

9,6/10 viajantes · 148 avaliações

L'Uva e Il Malto

Grosseto · €€ · Médio

8,3

Muito bomNota Toscânia Escondida
confiabilidade alta

≈ 40 € / pers.

9,5/10 viajantes · 427 avaliações

Saloni

Montalcino · €€€ · Alto padrão

6,2

RazoávelNota Toscânia Escondida
confiabilidade média

≈ 50 € / pers.

9,7/10 viajantes · 7 avaliações

O veredito

Enoteca Svanen toma a dianteira

Enoteca Svanen recebe 8,7/10, à frente de L'Uva e Il Malto (8,3), Il Passaggio by Capanna (8,2) et Saloni (6,2). Em Montalcino, a Enoteca Svanen oferece um cardápio toscano muito regional (pici, javali, Chianina, Brunello) com preço médio de 30 €. A vista do terraço e o serviço contínuo são mencionados, mas as porções não são especificadas.

Escolha Enoteca Svanen se…

você quer o valor mais seguro do duelo: melhor nota global (8,7), no mesmo nível ou à frente em rapport qualité/prix et typicité locale
você privilegia typicité locale (9,2 contra 8,2) : Cardápio muito regional: pici, peposo, javali, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello e Rosso di Montalcino.
você privilegia rapport qualité/prix (8,1 contra 7,6) : Cardápio moderado: entradas a 10 €, vários pratos a 15 € ou 18 €, sobremesas a 5 €, com produtos citados (Chianina, Pecorino di Pienza, Brunello); média de 30 €.
seu orçamento conta: a partir de 30 € / pess., o preço mais baixo do duelo

Escolha Il Passaggio by Capanna se…

Em Montalcino, o Il Passaggio by Capanna oferece uma cozinha toscana (pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino) e uma vista para o Val d'Orcia, com estacionamento gratuito

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (8,2). Cardápio toscano: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; vários pratos regionais e produtos locais citados.

Escolha L'Uva e Il Malto se…

Restaurante de Grosseto distinguido com dois camarões, com pici à bottarga di Orbetello, filetto di Chianina e destaque para o peixe, com preço médio de 40 €

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (7,3). Pici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancoram o cardápio na Toscana; foie gras e pane carasau o abrem para outras influências.

Escolha Saloni se…

você confia nos viajantes: 9,7/10 em 7 avaliações, a melhor nota do duelo

O ponto fraco neste duelo: typicité locale (6,9). Alguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

Confiabilidade alta / média : notas baseadas no histórico de cada ficha e de 7 a 427 avaliações de viajantes, e não em uma estadia da nossa equipe · Notas de 20 outubro 2026 · Nosso método de avaliação

Critério por critério

Os 5 critérios da nota

Enoteca SvanenIl Passaggio di CapannaL'Uva e Il MaltoSaloni

Cozinha30 %calculado

9,0

7,9

9,2

5,6

Porquê estas notas?

Enoteca SvanenAvaliação dos viajantes 9,5/10 em 372 opiniões: entre os 11% mais bem classificados do catálogo.

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,3/10 em 148 avaliações: entre os 35% mais bem avaliados do catálogo.

L'Uva e Il MaltoNota dos viajantes 9,6/10 em 427 avaliações: entre os 6% mais bem classificados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,7/10 com 7 opiniões: atrás de 88% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

Serviço15 %calculado

8,7

9,4

9,0

5,6

Porquê estas notas?

Enoteca SvanenAvaliação dos viajantes 9,4/10 em 372 opiniões: entre os 18% mais bem classificados do catálogo.

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,9/10 em 148 avaliações: entre os 3% mais bem avaliados do catálogo.

L'Uva e Il MaltoNota dos viajantes 9,5/10 em 427 avaliações: entre os 12% mais bem classificados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 10,0/10 com 7 opiniões: atrás de 86% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

Ambiente15 %calculado

8,5

9,0

8,2

5,7

Porquê estas notas?

Enoteca SvanenAvaliação dos viajantes 9,3/10 em 372 opiniões: entre os 22% mais bem classificados do catálogo.

Il Passaggio di CapannaNota dos viajantes 9,7/10 em 148 avaliações: entre os 11% mais bem avaliados do catálogo.

L'Uva e Il MaltoNota dos viajantes 9,2/10 em 427 avaliações: entre os 29% mais bem classificados do catálogo.

SaloniAvaliação dos viajantes 9,4/10 com 7 opiniões: atrás de 84% do catálogo (opiniões insuficientes para pesar: a nota é puxada para a média).

Relação qualidade/preço20 %redação

8,1

7,3

7,6

7,2

Porquê estas notas?

Enoteca SvanenCardápio moderado: entradas a 10 €, vários pratos a 15 € ou 18 €, sobremesas a 5 €, com produtos citados (Chianina, Pecorino di Pienza, Brunello); média de 30 €.

Il Passaggio di CapannaPreço médio de € 50 e faixa superior: pratos a € 18-25 e sobremesas a € 12-20 permanecem coerentes, sem serem baratos.

L'Uva e Il MaltoPratos principais de 13 a 25 €, sobremesas a 6 €, água a 3 €, porções ditas generosas: produtos nomeados (Chianina, bottarga) a preços coerentes para uma média de 40 €.

SaloniPreços coerentes com o cardápio: antipasti 18-24 €, primi 21-26 €, secondi 25-38 €, para produtos nomeados (chianina, faraona) e preparações elaboradas.

Tipicidade local20 %redação

9,2

8,2

7,3

6,9

Porquê estas notas?

Enoteca SvanenCardápio muito regional: pici, peposo, javali, Brasato al Brunello, Pecorino di Pienza, Chianina, Brunello e Rosso di Montalcino.

Il Passaggio di CapannaCardápio toscano: pici, trippa e fagioli, Cinta senese, pecorino, Vitellone Toscano; vários pratos regionais e produtos locais citados.

L'Uva e Il MaltoPici, bottarga di Orbetello, lardo di Colonnata e Chianina ancoram o cardápio na Toscana; foie gras e pane carasau o abrem para outras influências.

SaloniAlguns pratos regionais com nome (pinci ao ragù de cordeiro, bistecca alla fiorentina, battuta di chianina), mas o cardápio é sobretudo mediterrâneo e criativo.

Características

Preço, vilarejo, equipamentos

O que está escrito na ficha. “Não informado” não é “não”.

Critério	Enoteca Svanen	Il Passaggio di Capanna	L'Uva e Il Malto	Saloni
Preço observado	≈ 30 € / pers.	≈ 50 € / pers.	≈ 40 € / pers.	≈ 50 € / pers.
Vilarejo	Montalcino	Montalcino	Grosseto	Montalcino
Nota dos viajantes	9,4/10 · 372 avaliações	9,6/10 · 148 avaliações	9,5/10 · 427 avaliações	9,7/10 · 7 avaliações
Confiabilidade da nossa nota	alta	alta	alta	média
Cozinha	Cozinha toscana	Cozinha italiana	Cozinha italiana	Cozinha italiana
Preço	€€ · Médio	€€€ · Alto padrão	€€ · Médio	€€€ · Alto padrão