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Nota Toscânia Escondida
Espumante rosé de Pomino DOC assinado pela Frescobaldi, Pinot Nero envelhecido pelo menos 24 meses sobre borras em método clássico. Sua principal ressalva: nenhuma distinção mencionada e um preço de 38,94 € os 75 cl, elevado para este patamar.
Denominação Pomino DOC e Pinot Nero nomeados, zona de Pomino na Toscânia precisada; casta não toscana mas coerente com esta DOC de altitude.
Nenhuma recompensa nem guia mencionado; produtor Frescobaldi nomeado, mas sem distinção atestada nas fontes.
A 155,77 € o formato de 3 L, ou seja, 38,94 € os 75 cl, o preço permanece elevado para um espumante rosé sem distinção mencionada.
Harmonizações precisadas (antipasti, peixe, aperitivos), perfil fruttato e floreale, serviço a 6-8 °C: conjunto versátil e documentado.
Frescobaldi nomeado e situado em Pomino; método clássico, mínimo de 24 meses sobre borras e segunda fermentação na garrafa detalhados.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagine-se no coração da Toscânia, ali onde a altitude e a suavidade do clima moldam vinhos de uma fineza rara. Hoje, convido-o a descobrir uma joia borbulhante, um Rosé Millésimé que incorpora a graça e a frescura do seu terroir. Deixe-me guiar-lhe rumo a uma experiência gustativa inesquecível.
Este vinho excepcional vem-nos da prestigiada zona de Pomino, uma denominação DOC situada nas alturas toscanas. É aqui, nestas terras abençoadas por um clima ideal, que a domain Frescobaldi, cuja história vitícola remonta a séculos, cultiva com paixão o Pinot Nero. Esta casta delicada encontra em Pomino as condições perfeitas para expressar toda a sua complexidade e elegância, dando origem a vinhos de uma personalidade única.
O Leonia Pomino Rosé 2018 é elaborado segundo o método clássico, com uma segunda fermentação na garrafa e um envelhecimento de pelo menos 24 meses sobre borras. Esta técnica meticulosa confere ao vinho uma efervescência delicada e uma riqueza aromática notável. À vista, ficará encantado pela sua cor de rosa pálido e delicado. Ao nariz, revela-se um buquê fragrante, misturando notas de pequenos frutos vermelhos — pense nos morangos e nas cerejas — com acentos florais sutis e um leve toque especiado. Em boca, este Rosé é uma sinfonia de frescura e harmonia. Sua acidez equilibrada confere-lhe uma vivacidade borbulhante, enquanto um final doce e ligeiramente súcido convidá-lo-á irresistivelmente a um segundo copo.
Este Leonia Pomino Rosé 2018 é um verdadeiro camaleão gastronômico. Recomendo-o calorosamente para acompanhar os seus antipasti leves, quer se trate de charcutarias finas ou de queijos frescos. Também se casa maravilhosamente com os sabores delicados do peixe cru, sublimando cada bocado com a sua frescura. É o companheiro ideal para um aperitivo elegante, uma celebração íntima ou simplesmente para alegrar um momento de descontração. Deixe-se seduzir por esta bolha toscana, um convite à alegria e ao requinte.
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