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Nota Toscânia Escondida
Pomino Bianco Riserva de Frescobaldi, DOC toscane d'altitude, assemblage de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Grigio élevé au moins 12 mois. Prix de 32,28 € cohérent pour une riserva, mais aucune distinction ni pratique agricole n'est précisée.
Appellation Pomino DOC nommée avec la zone de Pomino, en Toscane, et trois cépages précis (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio) ; terroir d'altitude évoqué, mais cépages non toscans.
Aucune récompense ni guide mentionné, producteur Frescobaldi nommé ; absence d'information, pas un défaut documenté.
32,28 € pour un Pomino Bianco Riserva signé Frescobaldi, avec prix barré à 39,23 € : cohérent pour une riserva, sans distinction attestée.
Accords précis (poisson, crostacei, antipasti leggeri), profil fruité et floral avec note de vanille, service indiqué à 10-12 °C.
Frescobaldi nommé et situé en Toscane, fermentation en acier et bois, élevage d'au moins 12 mois : pratiques détaillées, sans mention de bio ni de vendanges manuelles.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina uma brisa leve acariciando as colinas toscanas, trazendo consigo aromas de flores e frutos. É essa atmosfera que encontrarás ao degustar o Pomino Bianco Riserva da Frescobaldi, um vinho que encarna a finura e a tradição de um terroir de altitude.
Aninhado no coração das colinas toscanas, a propriedade da Frescobaldi dá origem a este Pomino Bianco Riserva, uma expressão autêntica de sua denominação. Este vinho é o fruto de uma rigorosa seleção de castas brancas : Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio, cultivadas com cuidado em terras de altitude. Essa situação geográfica privilegiada confere ao vinho uma frescura distintiva e um perfil aromático de grande finura. A história da Frescobaldi, profundamente enraizada na paisagem toscana, reflete-se em cada garrafa, testemunhando um saber-fazer transmitido de geração em geração.
Desde o primeiro olhar, ficarás encantado com sua cor luminosa. Ao nariz, descobrirás um buquê frutado e floral, enriquecido por delicadas notas de baunilha, resultado de uma fermentação em cuba de inox e madeira. Em boca, esta safra de 2025 revela um equilíbrio harmonioso, uma estrutura agradável e uma persistência notável. As notas de frutas de polpa branca, de flores do campo e de leves nuances minerais se misturam, deixando em final uma sutil marca de frutas cítricas e amêndoas. O afinamento de pelo menos doze meses traz um toque de cremosidade, sublimando os aromas frutados.
Este Pomino Bianco Riserva é um verdadeiro convite à descoberta culinária. Recomendo-te associá-lo a pratos de peixe, sejam eles delicados ou mais elaborados. Ele também se maridará maravilhosamente com crostacei ou antipasti leves, realçando seus sabores sem mascará-los. É o companheiro ideal para um jantar elegante ou um momento de partilha entre amigos, onde cada gole te transportará ao coração da Toscana. Deixa-te seduzir por essa joia que alia tradição e modernidade, e oferece uma experiência gustativa memorável.
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