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Nota Toscânia Escondida
Chianti Rufina Riserva DOCG signé Frescobaldi, Sangiovese de Rufina, élevé au moins 24 mois et noté 92 puis 93 par James Suckling. Les distinctions portent sur 2020 et 2021, et l'agriculture biologique n'est pas précisée.
Chianti Rufina DOCG, Sangiovese et zone de Rufina nommés : ancrage précis, arômes de fruits rouges et d'épices cohérents avec l'appellation.
Deux notes James Suckling (92 en 2021, 93 en 2020) et un producteur reconnu, Frescobaldi, mais les distinctions visent d'autres millésimes que ce 2022.
À 21,23 € (barré 26,04 €) pour un Chianti Rufina Riserva DOCG primé, le prix reste cohérent, voire avantageux, pour ce rang.
Accords précis (viandes rouges, gibier, fromages affinés), profil fruits rouges, épices et notes balsamiques, service à 16-18 °C : polyvalence claire.
Frescobaldi nommé et situé en Rufina ; fermentation en acier, longue macération et élevage d'au moins 24 mois précisés, sans mention d'agriculture biologique.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina-te no coração da Toscana, onde o tempo parece suspenso e onde cada gole conta uma história. É exatamente isso que sinto ao degustar o Chianti Rufina Riserva da Frescobaldi, um vinho que encarna a elegância e a profundidade do seu terroir. Ele te transporta instantaneamente para as colinas verdes de Rufina.
A propriedade Frescobaldi, um nome que ressoa com a história vitivinícola toscana, é um verdadeiro emblema desta região. O Chianti Rufina Riserva DOCG provém deste terroir único, onde a casta Sangiovese reina soberana. Este vinho é o fruto de uma tradição secular, de um saber-fazer transmitido de geração em geração, e de uma paixão inabalável pela vinha. A fermentação tradicional em cubas de aço, seguida de uma maceração longa, permite extrair toda a riqueza aromática da uva.
Quando vertes este vinho, descobres uma cor vermelho-rubi de intensidade média, brilhante e de uma transparência encantadora. Ao nariz, aromas intensos de frutas vermelhas e cerejas pretas desabrocham, seguidos de delicadas notas florais de violeta. O aroma fresco e balsâmico é magnificamente enriquecido por acentos picantes de pimenta, noz-moscada e café, oferecendo uma complexidade aromática fascinante. Em boca, este Chianti Rufina é gratificante, harmonioso e fresco. Encontrarás os sabores frutados e minerais, sustentados por uma estrutura tânica densa e aveludada. O final é agradavelmente persistente e equilibrado, deixando uma impressão duradoura e o desejo de voltar a ele.
Este Chianti Rufina Riserva 2022 é um companheiro ideal para as tuas refeições. Acompanhará maravilhosamente carnes vermelhas grelhadas, uma caça saborosa ou queijos curados. Imagina-o sobre uma mesa de madeira, no meio de um jantar entre amigos, partindo risos e histórias. É o vinho perfeito para os momentos em que queres dar-te ao luxo e oferecer aos teus convidados uma verdadeira experiência gustativa. Deixa-te seduzir pela harmonia dos seus sabores e pela riqueza dos seus aromas, e descobre a Toscana no teu copo.
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