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Nota Toscânia Escondida
Chianti Classico Riserva 2021 du domaine Il Poggiolino, sur les collines siennoises, avec élevage d'au moins 24 mois et service à 16-18 °C. Aucune récompense ni mention de pratiques bio n'est précisée.
Appellation Chianti Classico Riserva DOCG et zone du Chianti Classico nommées, Sangiovese cité comme cépage de la zone, notes de fruits rouges et balsamiques cohérentes.
Aucune récompense ni guide mentionné et producteur non attesté par un texte ; simple absence d'information, note maintenue dans la fourchette neutre.
À 21,69 € (prix barré 24,81 €) pour un Chianti Classico Riserva 2021 à 14 % vol., le tarif reste cohérent avec le rang de l'appellation.
Harmonizações precisas (carnes vermelhas, caça, queijos curados), perfil aromático detalhado e temperatura de serviço indicada entre 16 e 18 °C.
Domaine Il Poggiolino nommé et situé sur les collines siennoises, fermentation en acier, maturation en bois et élevage d'au moins 24 mois précisés.
Nota independente, calculada a partir das informações públicas do endereço e das avaliações dos viajantes. As comissões recebidas sobre as reservas não entram na nota.
Como se avaliaO vinho
Imagina um passeio no coração da Toscana, onde as colinas se vestem de vinhas. Este Chianti Classico Riserva da herdade Il Poggiolino, safra 2021, é um convite a essa viagem, um concentrado de elegância e caráter que sussurra a história do seu terroir.
A herdade Il Poggiolino situa-se nessa parte do Chianti Classico que se chama o coração da Toscana, uma zona particularmente reputada pelo seu Sangiovese. É aqui, nas colinas de Siena, que o clima e os solos argilo-calcários oferecem as condições ideais para que esta casta emblemática expresse toda a sua quintessência. Acho fascinante ver como um lugar pode impregnar tanto um vinho com a sua identidade.
À vista, este vinho apresenta uma cor vermelha intensa, promessa de uma bela concentração. Ao nariz, percebo primeiro aromas de frutas vermelhas maduras, nomeadamente a cereja, que depois se misturam com notas especiadas delicadas e subtis toques balsâmicos. É um buquê rico e complexo, que convida à contemplação. Em boca, a estrutura tânica é elegante e perfeitamente integrada, oferecendo uma bela persistência. A acidez, fresca e equilibrada, traz uma vivacidade que prolonga o prazer. Este vinho é fruto de uma fermentação em cubas de aço, seguida de uma maturação em madeira e de um envelhecimento de pelo menos 24 meses, um processo que lhe confere profundidade e finura.
Este Chianti Classico Riserva 2021 é um companheiro ideal para momentos de partilha. Vê-lo perfeitamente a acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, caça estufada ou queijos curados, como um pecorino stagionato. Ele saberá sublimar estes pratos com o seu perfil envolvente e as suas nuances aromáticas. É o tipo de vinho que se abre para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para se dar uma pausa de puro prazer toscano.
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