Chianti Classico DOCG

Frescobaldi Perano : a alma do Chianti Classico

Imagina-te no coração da Toscana, onde o sol acaricia as colinas e onde cada gole conta uma história. O Chianti Classico DOCG da Frescobaldi, proveniente da Tenuta Perano, é muito mais do que um vinho ; é um convite a uma viagem sensorial, uma expressão autêntica de um terroir excepcional.

Tenuta Perano : o cofre do Sangiovese

É no coração da denominação Chianti Classico, nesta região emblemática da Toscana, que a Tenuta Perano dá origem a este vinho. A propriedade Frescobaldi, cuja história está intimamente ligada à da viticultura toscana, aí cultiva o Sangiovese, a casta rainha da região. Para esta colheita de 2023, a fermentação decorre em cubas de aço, com uma maceração sobre as peles que permite extrair toda a riqueza aromática da uva.

Quando serves este Chianti Classico, descobres uma cor de um vermelho intenso, promessa de profundidade. Ao nariz, percebo imediatamente aromas de frutos vermelhos maduros, nomeadamente a cereja, que se misturam com delicadas notas florais e toques especiados subtis. Em boca, os taninos são elegantes e aveludados, oferecendo uma bela estrutura sem nunca mascarar a frescura. Este vinho beneficiou de um envelhecimento de pelo menos 12 meses, o que lhe confere uma complexidade e uma profundidade notáveis, mantendo o seu equilíbrio.

O companheiro ideal das tuas refeições toscanas

Este Chianti Classico é um verdadeiro camaleão gastronómico. Recomendo-te calorosamente com pratos tradicionais toscanos, como uma suculenta bistecca alla fiorentina, carnes vermelhas assadas ou queijos curados. Ele sublimará estes sabores com a sua estrutura e os seus aromas. É o vinho perfeito para uma noite entre amigos, um jantar romântico ou simplesmente para te dar um prazer e prolongar um pouco o espírito da Toscana em casa. Deixa-te levar pela sua autenticidade e pela sua finura.