Typowa etruska trattoria

Orvieto: La Trattoria Etrusca, stolik, który mówi prawdę

Słuchaj dobrze, ta trattoria w Orvieto to nie jest ten typ, który sprzedaje ci sny ozdobnikami. Nie, tu mówimy o kuchni włoskiej, która trzyma poziom, ze stosunkiem jakości do ceny oscylującym wokół 24€ na osobę. To Andrea, właściciel, czuwa nad wszystkim, a klienci często chwalą jego powitanie.

Co się tu naprawdę je

Jeśli szukasz lokalnych smaków, jesteś we właściwym miejscu. Lokal słynie z **umbrichelli au tartufo**, klasyka, który nie oszukuje. A dla miłośników mięsa **pappardelle au ragù de cinghiale** to pewniak, solidne danie takie, jakie lubimy.

Poza tymi specjałami znajdziesz też **crostini all'orvietana** na początek albo dobry **antipasto di salumi locali**. To prosta kuchnia, ale z produktami, które mają smak, bez ciśnienia. Klimat to ten tradycyjnej trattorii, przytulnej i kameralnej, kilka kroków od Duomo. Są nawet stoliki na zewnątrz, jeśli wolisz jeść na świeżym powietrzu.

Dlaczego ten stolik, a nie inny

Jeśli dzielę się z tobą tym adresem, to dlatego, że Tipica Trattoria Etrusca nie próbuje wywynajdować koła na nowo. Robi to, co umie najlepiej: uczciwą kuchnię lokalną, bez pretensji, która podoba się i miejscowym, i odwiedzającym. To pewniak na prosty i smaczny posiłek w Orvieto, bez ruiny finansowej i z uprzejmą obsługą.