Rosso Vivo – Grill mięsny i rybny & Pizzeria Verace także bez glutenu

Rosso Vivo : Pizza neapolitańska i potrawy z grilla w Chianciano

Jeśli szukasz adresu w Chianciano Terme, gdzie pizza neapolitańska sąsiaduje z charakterystycznymi potrawami z grilla, Rosso Vivo jest lokalem, o którym się mówi. Lokalna reputacja jest jasna : znajdziesz tam pizzę wysokiej jakości i dobrze przyrządzone mięso, wszystko w przystępnej relacji jakości do ceny.

Co się tu naprawdę je

Ich specjalnością jest pizza neapolitańska, wypiekana w piecu opalanym drewnem, z ciastem na zakwasie, które robi różnicę. Możesz spróbować ich Tris di montanarine fritte na początek, albo zdecydować się na klasyczną Marinara, a nawet Margheritę 1816. Ale nie zatrzymuj się tam, ponieważ lokal słynie również z "carne alla brace", czyli mięsa z grilla. Oferują zróżnicowaną ofertę, "carne e pesce", więc masz wybór między darami lądu i morza, zawsze z grilla. A dla tych, którzy mają ograniczenia, mają nawet ofertę bezglutenową, dobrze wyeksponowaną, co nie jest niczym niewiarygodnym.

Jeśli chodzi o atmosferę, spodziewaj się miejsca nieformalnego i żywego. Opinie mówią o przytulnym lokalu, czasami odrobinę chaotycznym, ale to cecha dobrych restauracji, gdzie jest dużo ludzi. Wspomniana jest "Terrazza Miralaghi", co sugeruje przyjemną przestrzeń na zewnątrz, być może z widokiem, aby cieszyć się toskańskimi wieczorami. To przyjazne doświadczenie, które oferują, nie wymuszona haute gastronomie.

Dlaczego ten stolik, a nie inny

Jeśli jesteś w okolicy i chcesz dobrej pizzy neapolitańskiej lub potrawy z grilla bez wydawania fortuny, Rosso Vivo to solidna opcja. Połączenie autentycznej pizzy, opanowanego grilla i poważnej opcji bezglutenowej, wszystko za średnią cenę około 20€, czyni to miejsce wartym rozważenia na posiłek bez afektacji, ale ze smakiem.