Restauracja
Ukryta Toskania
Table de viande grillée au feu de bois à Tarquinia, avec une carte nommant cinghiale, scottona, scamorza Monte Pratello et huile DOP. Les grosses pièces (fiorentina, costata, buttera) sont vendues au hectogramme, sans prix affiché.
Ocena podróżnych 9,4/10 · 588 opinie
Note voyageurs 9,4/10 sur 588 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
Note voyageurs 9,4/10 sur 588 avis : dans les 18 % les mieux classés du catalogue.
Note voyageurs 9,4/10 sur 588 avis : dans les 16 % les mieux classés du catalogue.
Des antipasti à 7-9 €, des pâtes à 13-16 € et des contorni à 6 €, avec des produits nommés (mangalitza 30 mois, tartufo nero) : cohérent pour 35 € par personne.
Carte ancrée en Maremme : cinghiale, scottona, risotto carnaroli maremma, pecorino, olio Cerrosughero DOP, et des primi seulement en saison d'hiver.
Ocena niezależna, obliczona na podstawie publicznych informacji o adresie oraz opinii podróżnych. Prowizje pobierane od rezerwacji nie wpływają na ocenę.
Jak oceniamyNasza opinia
Jeśli szukasz miejsca w Tarquinii, gdzie mięso gra pierwszą rolę, Capanna del Buttero jest adresem dla ciebie. Lokalna reputacja jest jednoznaczna: tu przychodzi się dla "carne alla brace", pieczenia na drewnie, które robi całą różnicę.
Lokal słynie z grillowanego mięsa, a opinie są zgodne co do jego delikatności i smaku. W karcie znajdziesz klasyki takie jak "Tartare di filetto di manzo agli aromi mediterranei" czy "Prosciutto crudo di mangalitza nazionale 30 mesi servito con pane tostato", ale najważniejsza jest jakość mięsa pieczonego na drewnie. Mówi się o średniej cenie około 35€ od osoby, co jest uczciwe za taką specjalność.
Atmosfera jest rustykalna i przytulna, z "camino a vista", widocznym kominkiem, który podkreśla ciepły charakter tego grillowego miejsca. To niewielka sala, a ogień na drewnie służy nie tylko do gotowania, ale też ogrzewa wnętrze, tworząc intymną i kameralną atmosferę. To nie jest miejsce designerskie ani teatralne, ale stolica z mięsem, gdzie czujesz się dobrze, trochę jak w domu.
Jeśli chcesz zjeść naprawdę grillowane mięso, bez fajerwerków, z uważną i sprawną obsługą, Capanna del Buttero to pewny adres w Tarquinii. Lokalna reputacja jest solidna, klienci wracają dla stałej jakości produktów i tego pieczenia na drewnie, które wydobywa z mięsa to, co najlepsze. To adres, który nie oszukuje — stawia wszystko na to, co istotne: dobry produkt, dobrze przygotowany.
Mapa się nie wyświetla? Zobacz noclegi na Stay22
Mapa i ceny dostarczone przez Stay22: Toscane Cachée może otrzymywać prowizję od rezerwacji.
Français Français 
Italiano
English
Polski
Português do Brasil
Nederlands
Español
Deutsch
