Toscana IGT – Folonari czy Toscana IGT – Frescobaldi?

Toscana IGT – FolonariChardonnay w Toscana IGT z Panzano in Chianti: strefa wymieniona z nazwy, ale szczep międzynarodowy i ogólna appellation, bez związku z terroir Chianti Classico.

Toscana IGT – FrescobaldiWskazane IGT Toscana, strefa Isola di Gorgona i szczepy Vermentino oraz Ansonica spójne z wyspą; apelacja pozostaje ogólna.

Toscana IGT – FolonariBrak wzmiankowanych nagród i przewodników, producent Folonari wymieniony z nazwy bez poświadczonego wyróżnienia: ocena mieści się w przedziale zwykłego braku.

Toscana IGT – FrescobaldiBrak nagród i przewodników; producent Frescobaldi wymieniony, ale bez poświadczonego wyróżnienia.

Toscana IGT – FolonariZa 144,88 € za format 1,5 L, czyli 72,44 € za 75 cl, cena wysoka za białe IGT bez wyróżnień, mimo przekreślonej ceny 167,26 €.

Toscana IGT – FrescobaldiZa 105,23 € za 75 cl białego IGT bez wyróżnienia cena jest wysoka za opisany produkt; format 1,5 L.

Toscana IGT – FolonariSzczegółowy profil aromatyczny (rumianek, szałwia, suszona herbata, miód, cytryna, mięta) i precyzyjne dopasowania: ryby, skorupiaki, białe mięso, sery; podawanie w temperaturze 10-12 °C.

Toscana IGT – FrescobaldiPrecyzyjne połączenia (ryby, skorupiaki, lekkie przystawki), profil świeży, owocowo-kwiatowy oraz temperatura podawania 10-12 °C wskazane.

Toscana IGT – FolonariFolonari wymieniony z nazwy i zlokalizowany w Panzano in Chianti, winifikacja w stali, a następnie w drewnie, około 24 miesięcy w beczce i dojrzewanie w butelce: praktyki opisane szczegółowo.

Toscana IGT – FrescobaldiFrescobaldi wymieniony i zlokalizowany na wyspie Gorgona; fermentacja w stali i dojrzewanie przez kilka miesięcy w drewnie wskazane.