Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Elba Vermentino DOC – Tenuta La Chiusa ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Wymienione oznaczenie Elba Vermentino DOC i szczep Vermentino, wskazana wyspa Elba; profil kwiatowy, cytrusowy i ziół śródziemnomorskich spójny.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Brak nagród i wymienionego przewodnika; producent nie jest potwierdzony jako renomowany, co jest brakiem informacji, a nie wadą.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Za 14,90 € zamiast 16,23 € cena jest umiarkowana jak na DOC białe z Elby; przekreślona cena jest rzeczywista i nie oferuje się większego formatu.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Precyzyjne pary (ryby, antipasti, lekkie dania), opisany profil aromatyczny i podawanie w 8-10 °C; wino do picia młodego, bez wzmianki o potencjale leżakowania.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Elba Vermentino DOC – Tenuta…Domena Tenuta La Chiusa wymieniona i położona na Elbie, fermentacja w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze; brak czasu leżakowania, ręcznych zbiorów i uprawy ekologicznej.