Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi czy Morellino di Scansano DOCG – Cantina Terenzi?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, rejon Rufina w Toskanii, wyłącznie Sangiovese; profil czerwonych owoców, fiołka i nut balsamicznych jest spójny z appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Morellino di Scansano DOCG, Sangiovese, strefa Scansano/Grosseto: dokładna denominacja i szczep, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamico zgodne z Maremmą.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 za 2020 i 92 za 2021; Frescobaldi wymieniony, ale nie podano żadnego wyróżnienia najwyższej rangi.

Morellino di Scansano DOCG –…Wyróżnienie 2 bicchieri wspiera rozpoznawalność; Cantina Terenzi jest wymieniona, ale poziom jest umiarkowany, a inne przewodniki nie są podane.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Za 22,55 € wobec przekreślonej ceny 24,47 €, to Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 oceniony na 93 przez James Suckling, w cenie spójnej dla tej appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Za 15,52 € zamiast 19,79 € ten Morellino di Scansano DOCG 2023 z 2 bicchieri ma cenę adekwatną do denominacji.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne połączenia z czerwonymi mięsami, dziczyzną i dojrzewającymi serami; temperatura podawania 16-18 °C oraz szczegółowy profil (czerwone owoce, przyprawy, nuty balsamiczne) ułatwiają dobór.

Morellino di Scansano DOCG –…Konkretne dopasowania: czerwone mięsa, pieczenie, dojrzewające sery, dziczyzna; profil czerwonych owoców, przypraw i balsamico; podawać w temperaturze 16-18°C. Solidna wszechstronność.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi jest wymieniony; fermentacja w stali, długa maceracja, leżakowanie co najmniej 24 miesiące i dojrzewanie przez trzy miesiące w szkle są określone.

Morellino di Scansano DOCG –…Cantina Terenzi w Scansano (Grosseto) produkuje wino w stali z maceracją na skórkach i dojrzewa je 6-12 miesięcy; certyfikat bio nie jest podany.