Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi ou Morellino di Scansano DOCG – Cantina Terenzi ?

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Chianti Rufina Riserva DOCG, zone Rufina en Toscane, Sangiovese seul ; le profil fruits rouges, violette et notes balsamiques est cohérent avec l'appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…Morellino di Scansano DOCG, Sangiovese, zone Scansano/Grosseto : appellation et cépage précis, notes de fruits rouges, épices et balsamique cohérentes avec la Maremme.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…James Suckling 93 pour 2020 et 92 pour 2021 ; Frescobaldi est nommé, mais aucune distinction de très haut niveau n'est mentionnée.

Morellino di Scansano DOCG –…La distinction 2 bicchieri soutient la reconnaissance ; Cantina Terenzi est nommée, mais le niveau reste modéré et d'autres guides ne sont pas précisés.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…À 22,55 € contre un prix barré de 24,47 €, ce Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 noté 93 par James Suckling se situe dans un prix cohérent pour son appellation.

Morellino di Scansano DOCG –…À 15,52 €, avec prix barré à 19,79 €, ce Morellino di Scansano DOCG 2023 et 2 bicchieri affichent un prix cohérent pour l'appellation.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Accords précis avec viandes rouges, gibier et fromages affinés ; température de service 16-18 °C et profil détaillé (fruits rouges, épices, notes balsamiques) facilitent le mariage.

Morellino di Scansano DOCG –…Accords précis : viandes rouges, rôtis, fromages affinés, gibier ; profil de fruits rouges, épices, balsamique ; service à 16-18°C. Polyvalence solide.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi est nommé ; fermentation en acier, longue macération, élevage d'au moins 24 mois et affinage de trois mois en verre sont précisés.

Morellino di Scansano DOCG –…Cantina Terenzi, à Scansano (Grosseto), vinifie en acier avec macération sur les peaux et élève 6-12 mois ; bio non précisé.