Chianti DOCG – Castello Monsanto, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi czy Chianti Superiore DOCG – Melini?

Chianti DOCG – Castello Monsa…Chianti DOCG, Sangiovese i strefa Chianti wymienione z nazwy; aromaty czerwonych owoców, przypraw i kwiatów pasują do apelacji. Brak podstrefy i określenia gleby.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Podstrefa Rufina nazwana w DOCG, Sangiovese w 90% z Malvasią Nera i Colorino, opisana gleba galestro: wyraźne toskańskie korzenie, ale 10% Merlot i Cabernet.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Chianti Superiore DOCG, sangiovese grosso i strefa Chianti w Toskanii: wyraźne zakotwiczenie. Nienazwane dodatkowe szczepy ograniczają ocenę.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Nie wymieniono żadnej nagrody ani przewodnika dla tego Chianti DOCG; Castello Monsanto jest wymienione, ale żadne wyróżnienie nie zostało potwierdzone.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Tre Bicchieri, 4 grappoli Bibenda, 3 stelle Veronelli, a do tego oceny 90 do 92 u Suckling, Parkera i Wine Spectator: wysokie uznanie.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Brak wyróżnień i przewodników; Melini jest wymieniony z nazwy, ale jego renomy nie potwierdzono. Po prostu brak informacji.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Za 11,71 €, przy cenie przekreślonej 14,39 €, to Chianti DOCG 2021 bez wyróżnień w cenie adekwatnej do apelacji, bez wyraźnej okazji.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…15,37 € za Chianti Rufina Riserva nagrodzone Tre Bicchieri, z przekreśloną ceną 18,60 €: wyraźnie poniżej zwykłej ceny w tej kategorii.

Chianti Superiore DOCG – Meli…8,61 €, cena przekreślona 10,64 € za Chianti Superiore DOCG: cena umiarkowana i spójna z appellation. Żadne wyróżnienie nie uzasadnia wyższej ceny.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Różnorodne pairingi (czerwone mięsa, dojrzewające sery, dania toskańskie); profil czerwonych owoców, przypraw i kwiatów; serwowanie w 16-18 °C; młode wino, które może ewoluować.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Dopasowania do czerwonych mięs, dziczyzny i dojrzałych serów, profil czerwonych owoców i przypraw, podawanie w 16-18 °C: łatwo dobrać to riserva do potraw.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Precyzyjne dopasowania (bistecca alla fiorentina, dojrzałe sery, duszone dania): duża wszechstronność przy stole. Profil czerwonych owoców i przypraw oraz podawanie w temperaturze 16-18 °C.

Chianti DOCG – Castello Monsa…Castello Monsanto wymienione w sercu Chianti; fermentacja w stali, maceracja na skórkach, leżakowanie 6-12 miesięcy. Bio i ręczne zbiory nieokreślone.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione z nazwy w Rufinie, fermentacja w stali, dojrzewanie w drewnie i minimum 24 miesiące podane; bez informacji o ręcznym zbiorze ani ekologicznej uprawie.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Melini jest wymieniony z nazwy; fermentacja w stali nierdzewnej, maceracja na skórkach i leżakowanie minimum 9 miesięcy są podane. Informacji o uprawie ekologicznej i ręcznych zbiorach brak.