Chianti DOCG Riserva – Melini, Chianti Rufina Riserva DOCG – Frescobaldi czy Chianti Superiore DOCG – Melini?

Chianti DOCG Riserva – MeliniWymieniona apelacja Chianti DOCG Riserva i szczep Sangiovese, strefa Chianti; notki wiśni i fiołka są spójne. Nie podano podstrefy.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Appellation Chianti Rufina DOCG i podstrefa Rufina wymienione, jedynym szczepem jest sangiovese, nuty czerwonych owoców, przypraw i balsamiczne zgodne z appellation.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Chianti Superiore DOCG, sangiovese grosso i strefa Chianti w Toskanii: wyraźne zakotwiczenie. Nienazwane dodatkowe szczepy ograniczają ocenę.

Chianti DOCG Riserva – MeliniNie wymieniono żadnych wyróżnień ani przewodników dla tego Chianti Riserva; producent Melini jest podany, ale jego reputacja nie jest potwierdzona w tekstach.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Trzy bicchieri, trzy stelle Veronelli, cztery grappoli Bibenda, James Suckling 90 i 92, Robert Parker 90, Wine Spectator 91: kilka wyróżnień najwyższej klasy.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Brak wyróżnień i przewodników; Melini jest wymieniony z nazwy, ale jego renomy nie potwierdzono. Po prostu brak informacji.

Chianti DOCG Riserva – MeliniZa 7,55 € zamiast 9,27 € ten Chianti DOCG Riserva jest dobrze wyceniony jak na wino tego poziomu.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Duży format 3 L za 70,28 € zamiast 85,76 €, czyli 17,57 € za 75 cl: cena zgodna z nagradzaną riserva DOCG, lecz nie wyraźnie poniżej jej rangi.

Chianti Superiore DOCG – Meli…8,61 €, cena przekreślona 10,64 € za Chianti Superiore DOCG: cena umiarkowana i spójna z appellation. Żadne wyróżnienie nie uzasadnia wyższej ceny.

Chianti DOCG Riserva – MeliniWymienione dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), profil wiśni, przyprawy, fiołek, podawanie w temperaturze 18-20 °C; zakres dopasowań jest dość wąski.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Precyzyjne dopasowania (czerwone mięsa, dziczyzna, dojrzewające sery), szczegółowy profil aromatyczny i podawanie w 16-18 °C; brak informacji o przechowywaniu.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Precyzyjne dopasowania (bistecca alla fiorentina, dojrzałe sery, duszone dania): duża wszechstronność przy stole. Profil czerwonych owoców i przypraw oraz podawanie w temperaturze 16-18 °C.

Chianti DOCG Riserva – MeliniWymieniony producent Melini, tradycyjna winifikacja z długą maceracją i leżakowanie co najmniej 24 miesiące; nie podano, czy wino jest ekologiczne ani czy zbiór jest ręczny.

Chianti Rufina Riserva DOCG –…Frescobaldi wymienione, domena Nipozzano położona w Rufinie, fermentacja w stali, długa maceracja i leżakowanie co najmniej 24 miesiące.

Chianti Superiore DOCG – Meli…Melini jest wymieniony z nazwy; fermentacja w stali nierdzewnej, maceracja na skórkach i leżakowanie minimum 9 miesięcy są podane. Informacji o uprawie ekologicznej i ręcznych zbiorach brak.