Wina z Carmignano & Prato, porównane parami

Tosco Nota mówi niemal sama za siebie: Poggilarca Carmignano DOCG (Magnum) osiąga 7,4 przy stosunku jakości do ceny 7,4, podczas gdy Riserva Grumarello zatrzymuje się na 7,3. Na świąteczny stół magnum z Artimino jest najlepszym wyborem, dzięki 85% Sangiovese i 15% Cabernet Franc, 12-miesięcznemu leżakowaniu w drewnie oraz cenie sprowadzonej do 18,12 € za 75 cl, a także wszechstronności podkreślanej przy pieczonym drobiu. Riserva, w cenie 32 €, przypadnie do gustu miłośnikom pieczonego czerwonego mięsa, dziczyzny i dojrzewających serów dzięki 24 miesiącom w drewnie i temperaturze serwowania 16-18 °C, ale jej szczep Cabernet Sauvignon czyni ją bardziej klasyczną. Różnice między nimi są niewielkie, oba wina są doskonałe pod względem typowości i nie mają żadnych wyróżnień, więc wybierz według formatu i sposobu podania.

Tosco Poggilarca Carmignano DOCG (Magnum) z Artimino, w cenie 36 € za butelkę, oferuje ci najlepszy stosunek jakości do ceny: 18,12 € za litr przy assemblage 85 % Sangiovese i 15 % Cabernet Franc, podczas gdy Carmignano Riserva DOCG, w cenie 53 €, wynosi 26,68 € za 75 cl przy dłuższym, 24-miesięcznym leżakowaniu i bardziej otulających taninach. Riserva, z jej dopasowaniem do dziczyzny i dojrzewających serów, sprawdzi się, jeśli organizujesz obfity posiłek dla kilku osób, natomiast pierwsze, lżejsze i wszechstronne przy pieczonym drobiu, lepiej pasuje do ograniczonego budżetu. Pod względem smaku ich noty są niemal równe (7,4 wobec 7,3) i żadne z nich nie ma wyróżnienia, ale cena i leżakowanie są prawdziwym kluczem do wyboru.

Tosco Dwa Carmignano Riserva DOCG z Artimino mają tę samą notę (7,3) i wspólny assemblage, leżakowanie oraz brak nagrody, lecz różnica w cenie jest wyraźna: 53 € za duży format 1,5 L wersji A (czyli około 26,68 € za 75 cl) wobec 32 € za zwykłą butelkę B. Wybierz więc format magnum, jeśli przyjmujesz ponad sześć gości albo chcesz zrobić efektowny gest przy stole, a klasyczną butelkę, gdy jesteś sam lub we dwoje i chcesz zapłacić mniej. Wersja A zawiera bardziej szczegółowe informacje o winifikacji i podaniu (temperatura serwowania 18–20 °C), natomiast B jest pełniejsza pod względem producenta; aby się nie pomylić, weź duży format na świętowanie, a zwykłą butelkę na spróbowanie.

Tosco Ocena jest identyczna, 7,3, ale prawdziwy wybór zależy od twojego portfela i nastroju. Carmignano DOCG za 18 € to rozsądny wybór do prostego stołu z czerwonym mięsem lub serami, z leżakowaniem 12–18 miesięcy, które pozostaje przystępne. Za 32 € Riserva Grumarello przeznaczona jest dla tych, którzy chcą wersji bardziej dopracowanej, z 24 miesiącami w drewnie i 6 miesiącami w butelce oraz precyzyjniejszym cuvée, 80% Sangiovese. Jeśli szukasz wina na co dzień, wybierz pierwsze; jeśli to na wyjątkową okazję lub dla ciekawskiego amatora, Riserva uzasadnia swoją wyższą cenę.

Tosco Ocena Toskańskiej Ukrytej dla Poggilarca wynosi 7,4, a dla Carmignano z Tenuta di Artimino 7,3: różnica jest niewielka, ale kryteria pomogą ci rozstrzygnąć. Przy cenie 18 € za klasyczną butelkę wybierzesz Carmignano – Tenuta di Artimino, by poznać winnicę za mniejsze pieniądze, z jego wszechstronnością do stołu oceniono na 7,8; za 36 € Poggilarca w formacie magnum przemówi bardziej do zaawansowanego amatora, zainteresowanego jego szczegółową winifikacją (8,2) oraz hojnym formatem na posiłek dla kilku osób. Obu brakuje potwierdzonego uznania, więc jeśli budżet jest napięty, a twoje pragnienie proste, wybierz to drugie; jeśli szukasz assemblage'u 85% Sangiovese i pięknego gestu, wybierz pierwsze.